Тыква по-корейски

Морковь по-корейски - достаточно распространенная закуска. Но если вы любите тыкву, приготовьте невероятно вкусную тыкву по-корейски. Это блюдо станет отличной альтернативой корейской морковке. Готовится очень просто, справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

Для приготовления тыквы по-корейски нам понадобится:

тыква свежая, очищенная от кожуры и семечек - 200 г;

чеснок - 2 зубчика;

соль - 0,3 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

перец красный - 2 щепотки;

яблочный уксус - 2 ч. л.;

приправа корейская - 1 ч. л.;

масло подсолнечное - 3 ст. л.

Процесс приготовления

С помощью тёрки для корейской моркови натереть мякоть тыквы. Если у вас нет такой тёрки, можно натереть на обычной тёрке.

Натёртую тыкву поместить в миску, добавить корейскую приправу, соль, сахар, перец и влить яблочный уксус.

Сверху добавить измельчённый чеснок.

В сковороде раскалить подсолнечное масло и вылить его сверху на специи и чеснок, хорошо перемешать.

Закуску накрыть и поместить в холодильник на пару часов, для того чтобы она настоялась. Невероятно вкусную и ароматную тыкву по-корейски подать к столу.