Ленивые голубцы с пекинской капустой

4.7
46 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Ленивые голубцы с пекинской капустой

Ленивые голубцы -  популярное блюдо, которое по вкусу многим. Я тоже периодически готовлю такие голубцы по разным рецептам, гораздо чаще, чем традиционные. Предлагаю приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой. Пекинская капуста мягче белокочанной, поэтому голубцы получаются очень нежными. Я готовила в мультиварке, но можно тушить и в обычной кастрюле.

Ингредиенты

Для приготовления  ленивых голубцов с пекинской капустой понадобится:
фарш мясной - 500 г;
рис отварной - 1 стакан;
капуста пекинская (маленькая) - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
сметана - 150 мл;
томатный соус  домашний - 150 мл;
вода - 100 мл;
чеснок - 2 зубчика;
зелень (свежая или замороженная) - по вкусу;
соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Пекинскую капусту промыть, нарезать небольшими кусочками.

Пекинскую капусту промыть, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 из 7:

К пекинской капусте выложить мясной фарш и предварительной отваренный рис.  

К пекинской капусте выложить мясной фарш и предварительной отваренный рис.  

Шаг 3 из 7:

Затем добавить яйцо, мелко нарезанную луковицу, соль, перец, основательно перемешать.

Затем добавить яйцо, мелко нарезанную луковицу, соль, перец, основательно перемешать.

Шаг 4 из 7:

Мокрыми руками сформировать котлетки желаемой формы, выложить их в чашу мультиварки.

Мокрыми руками сформировать котлетки желаемой формы, выложить их в чашу мультиварки.

Шаг 5 из 7:

Залить содержимое мультиварки соусом. Для приготовления соуса смешать сметану, томатный соус, влить около 100 мл воды, добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить.

Залить содержимое мультиварки соусом. Для приготовления соуса смешать сметану, томатный соус, влить около 100 мл воды, добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить.

Шаг 6 из 7:

Готовить 30 минут на режиме мультиварки «Тушение», затем выставить режим «Выпечка» и запекать 20 минут. Минут за 5 до окончания готовки добавить измельченную зелень укропа или петрушки.

Готовить 30 минут на режиме мультиварки «Тушение», затем выставить режим «Выпечка» и запекать 20 минут. Минут за 5 до окончания готовки добавить измельченную зелень укропа или петрушки.

Шаг 7 из 7:

Сочные, вкусные ленивые голубцы с пекинской капустой готовы.

Сочные, вкусные ленивые голубцы с пекинской капустой готовы.

Приятного аппетита!

Автор - 31.10.2016 / 28.03.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Мясо в мультиварке"

Смотрите еще в разделе "Ленивые голубцы"