Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

15 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/5523

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Если Вы задаетесь вопросом, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке, предлагаю этот замечательный и несложный рецепт. Голубцы получаются очень вкусными и нежными, в насыщенном соусе. Подавать ленивые голубцы со сметаной и любым гарниром.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых голубцов в мультиварке понадобится:

фарш свиной (свино-говяжий) - 500-600 г;

лук репчатый - 2 шт.;

яйцо - 1 шт.;

рис - 0,5 стакана;

морковь - 1 шт.;

капуста пекинская (небольшая) - 0,5 вилка;

паста томатная - 1 ст. л.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

специи для мяса - по вкусу;

масло растительное - 2 ст. л.;

чеснок - 2 зубчика;

вода горячая (или бульон) - 0,5-0,6 литра;

лавровый лист - 2 шт.;

сметана - для подачи.

Процесс приготовления

В фарш добавить перекрученную на мясорубке одну луковицу и яйцо. Посолить и поперчить.

Рис отварить в течение 10 минут, промыть. Капусту пекинскую мелко нашинковать. Добавить рис и капусту к фаршу.

Все тщательно перемешать.

Сформировать голубцы (в виде больших тефтелей).

В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить порезанную вторую луковицу и натертую на крупной терке морковь. Выставить режим "Обжаривание" на 15 минут. Затем добавить томатную пасту, влить грамм 100 горячей воды, перемешать.

Далее выложить подготовленные ленивые голубцы и влить остальную воду (посолить) или бульон. Посыпать сверху специями. Выставить режим мультиварки "Тушение" на 30 минут.

После этого добавить лавровый лист и измельченный чеснок, выставить режим "Выпечка" на 15 минут. Дать настояться готовым голубцам под закрытой крышкой минут 10-15. Необыкновенно вкусные, нежные ленивые голубцы, приготовленные в мультиварке, можно подавать к столу - со сметаной и гарниром, полив его соусом, в котором тушились голубцы.

Приятного Вам аппетита!