Пирог с вареньем на кефире

4.7
66 оценок
5
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Пирог с вареньем на кефире

Я думаю, у каждой мамы такое было: дети просят чего-нибудь сладенького к чаю, а ничего нет и денег нет пойти в магазин. Вот так случилось и со мной. И я вспомнила сказку про колобка, что баба слепила из того, что было. Вот и я открыла холодильник, и из всех продуктов, которые у меня были, достаточно быстро испекла простой пирог на кефира с вареньем. Получилось очень вкусно, поэтому делюсь рецептом. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с вареньем на кефире в духовке вам понадобится:
кефир - 300 мл;
сода - 0,5 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1/2 стакана;
мука - 3 стакана;
масло подсолнечное - 3 ст. л.;
варенье (у меня варенье из слив) - 200 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Берем миску, вбиваем туда яйца и насыпаем сахар.

Берем миску, вбиваем туда яйца и насыпаем сахар.

Шаг 2 из 11:

Венчиком слегка взбиваем яйца с сахаром до получения однородной массы.

Венчиком слегка взбиваем яйца с сахаром до получения однородной массы.

Шаг 3 из 11:

Затем наливаем кефир, перемешиваем.

Затем наливаем кефир, перемешиваем.

Шаг 4 из 11:

Добавляем соду, перемешиваем.

Добавляем соду, перемешиваем.

Шаг 5 из 11:

Затем наливаем подсолнечное масло, хорошо перемешиваем.

Затем наливаем подсолнечное масло, хорошо перемешиваем.

Шаг 6 из 11:

Начинаем постепенно просеивать муку в получившуюся смесь.

Начинаем постепенно просеивать муку в получившуюся смесь.

Шаг 7 из 11:

Продолжая добавлять муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться тугим и не прилипать к рукам.

Продолжая добавлять муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться тугим и не прилипать к рукам.

Шаг 8 из 11:

Разделяем тесто на две части. Одну часть раскатываем толщиной примерно 2 сантиметра и выкладываем на дно формы, предварительно смазанной маслом.

Разделяем тесто на две части. Одну часть раскатываем толщиной примерно 2 сантиметра и выкладываем на дно формы, предварительно смазанной маслом.

Шаг 9 из 11:

Затем наливаем варенье и распределяем равномерно по тесту.

Затем наливаем варенье и распределяем равномерно по тесту.

Шаг 10 из 11:

Раскатываем оставшееся тесто и вырезаем одинаковой ширины полоски. Выкладываем полоски крест на крест на сформированную форму с вареньем. Выпекаем пирог из теста на кефире с начинкой из варенья в разогретой духовке при температуре 160 градусов, примерно, 30 минут.

Раскатываем оставшееся тесто и вырезаем одинаковой ширины полоски. Выкладываем полоски крест на крест на сформированную форму с вареньем. Выпекаем пирог из теста на кефире с начинкой из варенья в разогретой духовке при температуре 160 градусов, примерно, 30 минут.

Шаг 11 из 11:

Пирог с вареньем, замешанный на кефире, вынимаем из духовки и можем подавать на стол. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Пирог с вареньем, замешанный на кефире, вынимаем из духовки и можем подавать на стол. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Автор - 09.10.2016 / 09.02.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Пироги"

Смотрите еще в разделе "Пироги на кефире"