На главную | | |

Быстрый суп с куриными фрикадельками

5 5
Быстрый суп с куриными фрикадельками

Быстрый суп с куриными фрикадельками

Татьяна Зуева

Хочу предложить рецепт быстрого и легкого в приготовлении супа, который требует мало продуктов и времени, но, несмотря на это, получается очень вкусным! Этот суп с фрикальками из куриного фарша понравится и деткам, и взрослым! Надеюсь, молодые хозяюшки возьмут его на заметку! 

Ингредиенты

Для приготовления быстрого супа с куриными фрикадельками понадобится:
фарш куриный - 300-400 г (я храню в морозилке заранее перекрученный фарш);
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу;
лавровый лист - 1-2 листочка;
укроп свежий - несколько веточек (или замороженный - 1 ст. л.);
специи для курицы любые - 1 ч. л.

Этапы приготовления

Вот такой набор продуктов понадобится:

Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления супа с фрикадельками из куриного фаршаПоставить на плиту кастрюлю с водой, опустить туда нарезанные кубиками картошечку и морковь, очищенную луковицу и слегка подсолить, довести до кипения и уменьшить огонь.

Куриный фарш посолить, поперчить, добавить специи для курицы (по желанию) и 1-2 измельченных зубчика чеснока. Вбить в фарш яйцо и хорошо перемешать. Поставить на плиту кастрюлю с водой, опустить туда нарезанные кубиками картошечку и морковь, очищенную луковицу и слегка подсолить, довести до кипения и уменьшить огонь.

Куриный фарш посолить, поперчить, добавить специи для курицы (по желанию) и 1-2 измельченных зубчика чеснока. Вбить в фарш яйцо и хорошо перемешать. Картошка и овощи должны провариться минут 10, после этого начинаем лепить небольшие мясные шарики - фрикадельки, смачивая  руки водой. Получившиеся фрикадельки по одной опускать в кастрюлю с овощами.

Картошка и овощи должны провариться минут 10, после этого начинаем лепить небольшие мясные шарики - фрикадельки, смачивая  руки водой. Получившиеся фрикадельки по одной опускать в кастрюлю с овощами.
После того как все фрикадельки будут в супе, довести до кипения, добавить лавровые листья, уменьшить огонь и оставить вариться еще на 10 минут.

После того как все фрикадельки будут в супе, довести до кипения, добавить лавровые листья, уменьшить огонь и оставить вариться еще на 10 минут.
Затем вынуть луковицу из супа с куриными фрикадельками - она больше не нужна, так как отдала все соки бульону.

Затем вынуть луковицу из супа с куриными фрикадельками - она больше не нужна, так как отдала все соки бульону.
Добавить в суп нарезанный укроп, накрыть крышкой и проварить на небольшом огне ещё несколько минут.

Добавить в суп нарезанный укроп, накрыть крышкой и проварить на небольшом огне ещё несколько минут.
Быстрый суп с куриными фрикадельками готов! Можно звать семью к столу!

Быстрый суп с куриными фрикадельками готов! Можно звать семью к столу!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с фрикадельками":

Смотрите еще в разделе "Блюда из фарша":

Комментарии

Спасибо за вкусный рецепт!

Маргарита Кропачева

Спасибо за вкусный рецепт!

Маргарита, готовьте

Татьяна Зуева

Маргарита, готовьте наздоровье! 

Наверх