Быстрый суп с куриными фрикадельками
Хочу предложить рецепт быстрого и легкого в приготовлении супа, который требует мало продуктов и времени, но, несмотря на это, получается очень вкусным! Этот суп с фрикальками из куриного фарша понравится и деткам, и взрослым! Надеюсь, молодые хозяюшки возьмут его на заметку!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Вот такой набор продуктов понадобится:
Поставить на плиту кастрюлю с водой, опустить туда нарезанные кубиками картошечку и морковь, очищенную луковицу и слегка подсолить, довести до кипения и уменьшить огонь.
Куриный фарш посолить, поперчить, добавить специи для курицы (по желанию) и 1-2 измельченных зубчика чеснока. Вбить в фарш яйцо и хорошо перемешать. 
Картошка и овощи должны провариться минут 10, после этого начинаем лепить небольшие мясные шарики - фрикадельки, смачивая руки водой. Получившиеся фрикадельки по одной опускать в кастрюлю с овощами.
После того как все фрикадельки будут в супе, довести до кипения, добавить лавровые листья, уменьшить огонь и оставить вариться еще на 10 минут.
Затем вынуть луковицу из супа с куриными фрикадельками - она больше не нужна, так как отдала все соки бульону.
Добавить в суп нарезанный укроп, накрыть крышкой и проварить на небольшом огне ещё несколько минут.
Быстрый суп с куриными фрикадельками готов! Можно звать семью к столу!
Приятного аппетита!
Спасибо за вкусный рецепт!
Маргарита, готовьте
Маргарита, готовьте наздоровье!