QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/10787

Куриные крылышки в соевом соусе, запеченные на мангале, - это очень вкусное блюдо для пикника. Маринуется мясо, благодаря соевому соусу, достаточно быстро, а получается аппетитным и очень сочным. Рецепт маринада для этого блюда достаточно прост, его остроту можно регулировать по своему вкусу, добавляя или убирая имбирь и острый перец. Попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Крылышки хорошо вымыть, обсушить салфетками, всыпать к ним специи, перец горошком, лавровый лист и гвоздику.
Добавить к куриным крылышкам и специям натёртый корень имбиря, нарезанный острый перец (без семян!), соевый соус и соль. С солью не переборщите, соевый соус достаточно соленый.
Все тщательно перемешать и оставить мариноваться куриные крылышки в соевом соусе минимум на 30 минут.
Замаринованные куриные крылья выложить на решетку на одинаковом расстоянии друг от друга (можно жарить и на шампурах, но только каждое крылышко необходимо нанизывать на два шампура одновременно), готовить на мангале на разогретых углях. Переворачивать решетку нужно каждые 2-3 минуты, чтобы мясо равномерно прожарилось. Время приготовления зависит от жара углей, мы приготовили за 10-15 минут.
Вкусные, в меру острые, сочные крылышки, замаринованные в соевом соусе и приготовленные на мангале, можно подать на стол в горячем виде с любым гарниром или как отдельно блюдо. Обязательно попробуйте!