Оладьи из манной каши

4.5

23 оценки

Фотоотчеты

комментария

код

Моя дочь попросила приготовить оладьи, как их кормили в детском саду. Я приготовила обычные оладушки на кефире, она покушала и сказала, что очень вкусные, но не такие. Я думала, думала и никак не могла понять, что же это за оладушки такие. Потом поспрашивала у друзей, знакомых и они посоветовали попробовать приготовить оладьи из манной каши. Я была удивлена этому рецепту, но результат мне и дочурке очень понравился. Теперь готовим манные оладушки часто и кушаем их с мёдом и ароматным чаем.

Ингредиенты

Для приготовления оладий из манной каши потребуется:

манная крупа - 0,5 стакана (стакан - 200 мл);

молоко или вода - 500 мл;

сахар - 3 ст. л.;

крахмал - 1-2 ст. л.;

соль - щепотка;

яйцо - 2 шт.;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Воду или молоко налить в кастрюлю, всыпать сахар, щепотку соли и довести до кипения.

Шаг 2 из 8:

Всыпать манную крупу и на минимальном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, проварить 5 минут.

Шаг 3 из 8:

Манную кашу снять с огня и остудить.

Шаг 4 из 8:

Каша должна загустеть.

Шаг 5 из 8:

В остывшую манную кашу добавить яйца и крахмал, хорошо перемешать до получения однородной массы. Получившееся тесто для оладий по консистенции должно быть, как очень густая сметана.

Шаг 6 из 8:

Сковороду разогреть с растительным маслом, ложкой выложить тесто в виде небольших оладий и жарить с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки.