Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные из этих продуктов, - очень вкусные и сытные. Любой твердый сыр, на ваш вкус, натертый на мелкой терке, только дополнит вкусовые качества блюда и украсит внешний вид. Итак, готовим очень вкусный и аппетитный салат с курицей, шампиньонами и сыром. Блюдо можно подать в одном общем салатнике или же порционно, как приготовила его я.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Приготовить продукты для салата. Куриное филе промыть под холодной водой, поместить в кастрюлю, залить холодной водой. После закипания воды уменьшить огонь до минимума, посолить и варить мясо до готовности, примерно 20-30 минут. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить.
Шаг 2
Остывшее куриное мясо мелко нарезать или разобрать на волокна.
Шаг 3
Шампиньоны промыть под проточной водой, обсушить на полотенце, а затем нарезать небольшими пластинками.
Шаг 4
В сковороде разогреть растительное масло, выложить в сковороду грибы и обжарить их на среднем огне в течение 15-20 минут, иногда помешивая. В самом конце жарки шампиньоны посолить по вкусу. Затем снять сковороду с огня и остудить грибы.
Шаг 5
Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку поставить кулинарное кольцо для формирования салата (кулинарное кольцо можно сделать и в домашних условиях, обрезав пластиковую бутылку). На дно тарелки выложить куриное мясо, слегка утрамбовать, сделать майонезную сеточку.
Шаг 6
Выложить остывшие шампиньоны поверх куриного мяса, смазать майонезом.
Шаг 7
Яйца натереть на крупной терке разложить поверх грибов, разровнять, слегка утрамбовать, по желанию немного посолить и смазать майонезом.
Шаг 8
Поверх салата из курицы, шампиньонов и яиц пышной шапкой разложить натертый на мелкой терке сыр. Накрыть салат пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов.
Шаг 9
По истечении времени убрать бортики с салата, украсить по желанию и подать к столу. Слоеный салат с курицей, шампиньонами и сыром получается невероятно аппетитным и непременно станет украшением праздничного стола.
Приятного аппетита!
Комментарии
Хороший салат, но делаю по…
Ответ на Хороший салат, но делаю по… от Дима
Спасибо вам большое. В…
Делаю, все по рецепту,…
Ответ на Делаю, все по рецепту,… от Гость
Тут конечно дело вкуса. В…
Ответ на вкусно, но не хватает лука от Гость
Ответ на Ещё грецкие орехи вкусно от Гость
Ответ на Ещё грецкие орехи вкусно от Гость
Да, очень вкусный салат…
Ответ на Да, очень вкусный салат… от Светлана
Большое спасибо за рецепт!
Ответ на Большое спасибо за рецепт! от Гость
Ответ на А как же лук? от Марина
Я не догадалась и без него…
Ответ на А как же лук? от Марина
Я не люблю лук, а любители…
Симпатичный салатик!…
Ответ на Симпатичный салатик!… от sandrinn