Быстрая пицца на сметане и майонезе на сковороде: 10 фото в рецепте

Предлагаю буквально за 15-20 минут приготовить на сковороде пиццу из теста, замешанного на сметане и майонезе. Рецепт достаточно простой. В качестве начинки можно взять любые продукты, которые есть у вас в холодильнике (например, колбасу, грибы, отварное или жареное мясо). Быстрая пицца, замешанная на сметане и майонезе, получается аппетитной, вкусной. Такую ленивую выпечку можно подать на завтрак или в качестве сытного перекуса в течение дня.

Ингредиенты

Для приготовления быстрой пиццы на сметане и майонезе на сковороде потребуется:

Для теста:

яйцо - 1 шт.;

майонез - 2 ст. л.;

сметана - 3 ст. л.;

пшеничная мука - 80 г.

Для начинки:

колбаса любая - 100 г;

шампиньоны - 3-4 шт.;

томатный соус (или кетчуп) - 2 ст. л.;

сыр твёрдый - 60 г;

майонез - 1 ст. л.;

травы итальянские, перец чёрный молотый - по вкусу;

растительное масло - 1 ч. л. (для смазывания сковороды).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

В миску вбить сырое яйцо, добавить сметану любой жирности и майонез, перемешать венчиком до однородности.

Шаг 2 из 9:

Всыпать 50 грамм муки, перемешать венчиком.

Шаг 3 из 9:

Частями добавляя оставшуюся муку и каждый раз полностью вмешивая её столовой ложкой, замесить в меру густое тесто, похожее на тесто для оладий, как на фото.

Поскольку продукты у всех разные, для замешивания теста может потребоваться немного меньше или немного больше муки, чем указано в ингредиентах, поэтому важно добавлять муку постепенно, контролируя густоту теста для пиццы и ориентируясь на консистенцию теста, а не на количество муки.

Шаг 4 из 9:

Шампиньоны промыть водой, обсушить. Холодную сковороду смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять его по дну сковороды. Смазать тесто томатным соусом.

Шаг 5 из 9:

Выложить кружочки или полукружочки любой колбасы (у меня - ветчинная колбаса). Далее разместить пластины свежих шампиньонов.

Шаг 6 из 9:

Посыпать итальянскими травами, чёрным молотым перцем и немного смазать майонезом.

Шаг 7 из 9:

Щедро сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Шаг 8 из 9:

Поставить сковороду на небольшой огонь, накрыть крышкой. Готовить ленивую пиццу на сковороде около 10 минут, затем убрать с огня. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью (у меня - зелёный лук).

Шаг 9 из 9:

Быструю пиццу, замешанную на сметане и майонезе, снять со сковороды, нарезать на порционные кусочки и подать в горячем виде. Такая ленивая пицца получается очень вкусной и аппетитной, к тому же на её приготовление вам понадобится минимум времени и усилий.

Приятного аппетита!