Куриное филе, фаршированное сыром

Куриное филе, фаршированное сыром, - замечательное, очень вкусное, быстро готовящееся на сковороде блюдо, которое подойдет и для ужина, и для праздничного стола. Мясо получается нежным и сочным, с расплавленным сыром внутри! Особую пикантность блюду придаёт укропный соус. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе, фаршированного сыром, понадобится:

куриное филе - 250-300 г (половинка);

сыр твердый - 40 г;

соус укропный - 1-2 ч. л.;

специи для курицы, перец свежемолотый черный - по вкусу;

сухари панировочные - 2-3 ст. л.;

масло растительное для обжаривания.

Процесс приготовления

Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца.

Филе развернуть.

Отбить филе немного молоточком, натереть специями и черным перцем.

Далее смазать филе укропным соусом.

Сыр натереть на крупной терке и выложить его на одну часть куриного филе.

Накрыть сыр второй половиной филе и края зафиксировать зубочистками.

Фаршированное сыром куриное филе со всех сторон хорошенько обвалять в панировочных сухарях.

Сковороду разогреть с достаточным количеством растительного масла, выложить фаршированное филе. Обжаривать на среднем огне до румяной корочки с двух сторон (по 2-3 минуты). Затем, переворачивая филе каждые 2 минуты, обжаривать его еще около 7-8 минут под прикрытой крышкой на небольшом огне.

Готовое вкусное, нежное куриное филе, фаршированное сыром, немного остудить, вынуть зубочистки, после чего нарезать и подать к столу! Кетчуп и свежие овощи прекрасно дополнят это блюдо.