Салат из капусты и кабачков

Салат из капусты и кабачков
4.2
5 оценок
0
комментариев

Салат из капусты и кабачков - витаминное, легкое, свежее и очень вкусное блюдо для повседневного стола. Особенно рецепт актуален в жаркое время года, когда совсем не хочется сытных блюд. Попробуйте, салат действительно замечательный!

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты и кабачков понадобится:
кабачок молодой - 1 шт.;
лимонный сок - 2 ст. л.;
капуста молодая - 200 г;
соль - щепотка;
лук зеленый - 0,5 пучка;
укроп зеленый - 0,5 пучка;
масло растительное рафинированное - 2-3 ст. л.;
сахар - 1 ч. л. или по вкусу;
перец черный свежемолотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Кабачок вымыть и нарезать тонкими, длинными брусочками.

Кабачок вымыть и нарезать тонкими, длинными брусочками.

Шаг 2 из 6:

Брусочки кабачков, сбрызнув лимонным соком, перемешать и оставить минут на 10-15.

Брусочки кабачков, сбрызнув лимонным соком, перемешать и оставить минут на 10-15.

Шаг 3 из 6:

Тонко нашинковав капусту, посолить и помять её руками.

Тонко нашинковав капусту, посолить и помять её руками.

Шаг 4 из 6:

Укроп и зеленый лук измельчить.

Укроп и зеленый лук измельчить.

Шаг 5 из 6:

Соединить кабачки с капустой и зеленью, влить растительное масло, добавить сахар, поперчить и тщательно перемешать салат.

Соединить кабачки с капустой и зеленью, влить растительное масло, добавить сахар, поперчить и тщательно перемешать салат.

Шаг 6 из 6:

Очень вкусный, витаминный салат из капусты и кабачков готов, сразу же подать к столу!

Очень вкусный, витаминный салат из капусты и кабачков готов, сразу же подать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Автор - 20.06.2016 / 08.07.2016

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты из свежей капусты"