Предлагаю вам рецепт совершенно простого, но очень вкусного и сочного салата, приготовленного из свежих кабачков и огурцов. Салатик получается лёгким, очень нежным и полезным. Овощи для салата следует натереть на средней тёрке, жидкость не отжимать, как раз она в салате самая вкусная! Этот салатик отлично подать к мясу или рыбе, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Такой салат лучше готовить из молодых кабачков и огурцов, в таком случае кожуру мы не снимаем. Свежий огурчик и кабачок хорошо вымыть, затем натереть на средней тёрке, жидкость не отжимать.
Шаг 2 из 6:
Добавить измельчённую зелень укропа и петрушки, мелко нарезанный (или пропущенный через пресс) чеснок.
Шаг 3 из 6:
Влить растительное масло и лимонный сок, добавить соль по вкусу и 1/4 чайной ложки сахара.
Шаг 4 из 6:
Хорошо салат перемешать.
Шаг 5 из 6:
Выложить простой, очень вкусный, свежий салат, приготовленный из кабачков и огурцов, на тарелку (или лучше в глубокий салатник) и подать к столу.
Шаг 6 из 6:
Такой салатик, несмотря на простоту, получается очень аппетитным, к тому же его можно подать в Пост. А готовить овощной салат из кабачков и огурцов лучше непосредственно перед подачей, чтобы он был максимально свежим и сочным!
Приятного аппетита!