Иногда вкусно похрустеть жареной рыбкой, пусть она мелкая и костлявая, но тает во рту! Если вам принесли много мелочи, тогда жарим ее до красивой корочки!
Ингредиенты
Для приготовления жареной рыбы потребуется:
10-15 тарашек;
соль (я брала соль с пряностями);
1/4 лимона;
2-3 ст. л. муки;
1-2 луковицы;
масло для жарки.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Очистить рыбу, отрезать головы и хвосты.
Шаг 2 из 6:
Сделать надрезы по поверхности рыбы, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 3 из 6:
Обвалять рыбку в муке.
Шаг 4 из 6:
Жарить на раскаленном масле до румяной корочки с одной стороны.
Шаг 5 из 6:
Перевернуть и сверху положить нарезанный лук.
Шаг 6 из 6:
Когда вторая сторона поджарится, постараться положить весь лук под рыбу и слегка его пожарить. Готово! Рыбка получается настолько вкусной, что просто тает во рту.
Приятного аппетита!