
Барабулька (султанка) - небольшая черноморская рыбка. Приготовить барабульку можно по-разному, но не стоит слишком загружать эту рыбку дополнительными ингредиентами. Мясо барабульки деликатесное, нежное и очень вкусное. Она хороша в жареном или запеченном виде, с овощами или без. Барабулька очень легко чистится - чешуя очищается руками просто под проточной водой. В качестве гарнира к жареной барабульке можно подать картофельное пюре и обязательно салат из свежих овощей.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Барабульку разморозить при комнатной температуре.
Барабульку вымыть, очистить от чешуи. Удалить внутренности и жабры, еще раз промыть. Посыпать солью, перцем, полить лимонным соком.
Перемешать и оставить на 20 минут.
Муку насыпать в тарелку, обвалять рыбку в муке со всех сторон.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить барабульку на сильном огне с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
солить 20 минут это очень…
Ответ на солить 20 минут это очень… от Ольга
солите, сколько хотите
Сегодня купили в московском
Ответ на Сегодня купили в московском от Гость
Она разная бывает по
Живу в Крыму, г.Феодосия,
Ответ на Живу в Крыму, г.Феодосия, от Гость
у нас в Евпатории барабульку
Ответ на у нас в Евпатории барабульку от Наталья Имшенецкая
Второй год подряд едем в
Ответ на Второй год подряд едем в от si-at
А вы откуда?
Ответ на А вы откуда? от Наталья Имшенецкая
А мы из сурового Челябинска
Ответ на А мы из сурового Челябинска от si-at
Ясно )) Тогда да, стоит
Ответ на Второй год подряд едем в от si-at
Мы уже 2й год живём и очень
Ответ на Мы уже 2й год живём и очень от Валентина пока…
А мы из юрмалы
Ответ на Мы уже 2й год живём и очень от Валентина пока…
хороших людей заметно
В Москве барабульку не
Ответ на В Москве барабульку не от Елена
Придется поверить на слово
Ответ на В Москве барабульку не от Елена
Не несите хрень, уважаемый. В
Ответ на Не несите хрень, уважаемый. В от Гость
К сожалению, не живу в районе
Ответ на К сожалению, не живу в районе от Анна
Я бы не сказала, что это
Ответ на В Москве барабульку не от Елена
В Глобусе продается, вот буду
Первый раз барабульку