Пирожки с мясом на сковороде

4.5
12 оценок
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Пирожки с мясом на сковороде

Домашние пирожки! Что может быть вкуснее? Я люблю больше всего пирожки с картофелем и, конечно же, с мясом. Это сытно и невероятно вкусно. А если их сделает бабушка или мама, то этот сногсшибательный вкус умножается на миллион. Сегодня предлагаю приготовить на сковороде пирожки с мясом. Они получаются ну очень вкусными!

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с мясом на сковороде потребуется:
500 г дрожжевого теста;
500 г мясного фарша (подойдёт любой фарш, например, куриный или свиной);
1 луковица;
2 щепотки молотого душистого перца;
1/2 ч. л. соли;
100 мл растительного масла.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Дрожжевое тесто для этих пирожков можно купить в супермаркете или замесить самим по одному из своих любимых рецептов.

Дрожжевое тесто для этих пирожков можно купить в супермаркете или замесить самим по одному из своих любимых рецептов.

Шаг 2 из 6:

Очищенный репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем, помешивая, на растительном масле до золотистого цвета.

Очищенный репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем, помешивая, на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3 из 6:

К луку выкладываем фарш, солим и перчим по вкусу, обжариваем, периодически помешивая, до готовности. Фарш должен полностью поменять цвет, розовый цвет должен полностью уйти. Мясная начинка для жареных пирожков готова.

К луку выкладываем фарш, солим и перчим по вкусу, обжариваем, периодически помешивая, до готовности. Фарш должен полностью поменять цвет, розовый цвет должен полностью уйти. Мясная начинка для жареных пирожков готова.

Шаг 4 из 6:

Тесто скатываем в валик и нарезаем на небольшие кусочки одинакового размера (размер кусочков выбирайте сами). Каждый кусочек теста прижимаем рукой, формируя лепёшку, в центр выкладываем начинку, защипываем края. Немножко придавливаем ладошкой сверху, формируя плоский пирожок. Накрываем пирожки с мясом салфеткой и оставляем на 15-20 минут для подхода.

Тесто скатываем в валик и нарезаем на небольшие кусочки одинакового размера (размер кусочков выбирайте сами). Каждый кусочек теста прижимаем рукой, формируя лепёшку, в центр выкладываем начинку, защипываем края. Немножко придавливаем ладошкой сверху, формируя плоский пирожок. Накрываем пирожки с мясом салфеткой и оставляем на 15-20 минут для подхода.

Шаг 5 из 6:

Обжариваем пирожки с мясом на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки, затем выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Обжариваем пирожки с мясом на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки, затем выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Шаг 6 из 6:

Пирожки с мясом, приготовленные на сковороде, получаются очень вкусными и точно понравятся всей семье. 

Пирожки с мясом, приготовленные на сковороде, получаются очень вкусными и точно понравятся всей семье. 

Приятного аппетита!

Автор - 01.06.2016 / 08.05.2023

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Дрожжевые пирожки"

Смотрите еще в разделе "Беляши"