Шампиньоны, запеченные в духовке целиком: 7 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (6)
Разделы (4)

4.5

4 оценки

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Шампиньоны, запеченные в духовке целиком

Елена Калинина

Автор рецепта

Шампиньоны, запеченные в духовке целиком, получаются очень вкусными, необычными и интересными. Блюдо можно подать, как самостоятельную закуску или как дополнение к гарниру из риса или картофеля. Употреблять такие грибочки можно и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления шампиньонов, запеченных в духовке целиком, понадобится:

шампиньоны свежие (небольшие) - 300 г;

лук репчатый мелкий - 2-3 шт.;

сметана - 2 ст. л.;

горчица готовая - 1 ч. л.;

куркума - 1/4 ч. л.;

соль, смесь перцев, кориандр, мускатный орех - по щепотке.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

51ккал

Калорийность

Белки

20%

1.8 г

Жиры

37%

3.3 г

Углеводы

43%

3.9 г

20%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Шампиньоны хорошо помыть, обсушить. Добавить в грибы сметану и горчицу.

Шаг 2 из 6:

Сюда же добавить куркуму, смесь перцев, соль, кориандр и мускатный орех.

Шаг 3 из 6:

Тщательно, рукой, перемешать грибочки. Оставить шампиньоны в соусе на 1 час.

Шаг 4 из 6:

Затем шампиньоны вместе с соусом выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом. Между грибами разместить репчатый лук, разрезанный на 4 части.