Овсяное печенье на сковороде

Овсяное печенье, приготовленное на сковороде, прежде всего понравится сторонникам здорового питания, а также тем, кому быстро нужно что-то подать к чаю. В составе печенья нет ни капли жира и готовится оно на сухой сковороде. Печенье получается рассыпчатым и вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления овсяного печенья на сковороде понадобится:

хлопья овсяные быстрого приготовления - 100 г;

белки сырых яиц - 2 шт.;

изюм - 2 ст. л.;

курага - 4-5 шт.;

соль - щепотка;

сахар - 1-2 ч. л.;

корица молотая - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Изюм и курагу залить кипятком на 10-15 минут.

В овсяные хлопья всыпать сахар и щепотку соли.

Воду с сухофруктов слить, курагу нарезать небольшими кусочками. Добавить изюм, курагу и корицу в овсяные хлопья.

В сухую овсяную смесь добавить яичные белки и рукой все перемешать.

Получится густая масса.

Влажными руками сформировать из полученной массы небольшие лепешки.

Сковороду разогреть и выставить минимальный огонь. Выложить овсяные лепешки на сухую сковороду, прикрыть крышкой.

Готовить овсяное печенье по 2-3 минуты с каждой стороны. Главное, чтобы печенье не зажарилось на сковороде, а просто подсохло.

Газ выключить и оставить печенье в сковороде под закрытой крышкой на 5-10 минут. После этого вкусное, полезное овсяное печенье остудить полностью и подать к чаю.