На главную | | |

Яичница "Солнце в облаках"

4.5 2
Яичница "Солнце в облаках"

Яичница "Солнце в облаках"

Инна Кондрашова

Хочу поделиться рецептом очень вкусного завтрака - яичница "Солнце в облаках". Блюдо получается очень красивым, воздушным, поэтому оно наверняка приятно удивит Ваших родных. Много времени для приготовления в духовке такой яичницы Вы не потратите, а результат понравится всем. Хрустящий хлеб с воздушным яйцом, что может быть лучше?

Ингредиенты

Для приготовления яичницы "Солнце в облаках" потребуется:
хлеб - 2 ломтика;
соль - щепотка;
яйцо куриное - 2 шт.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления в духовке яичницы "Солнце в облаках"Вымытые куриные яйца разбить и разделить на белки и желтки. Каждый яичный желток аккуратно поместить в отдельную посуду, стараясь, не повредить. 

Вымытые куриные яйца разбить и разделить на белки и желтки. Каждый яичный желток аккуратно поместить в отдельную посуду, стараясь, не повредить. 
В белки добавить щепотку соли и взбить миксером в устойчивую пену. 

В белки добавить щепотку соли и взбить миксером в устойчивую пену. 
Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить туда ломтики хлеба. С помощью ложки, аккуратно распределить белковую массу поверх хлеба. 

Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить туда ломтики хлеба. С помощью ложки, аккуратно распределить белковую массу поверх хлеба. В центре взбитых белков сделать небольшое углубление для желтков.

В центре взбитых белков сделать небольшое углубление для желтков.
В эти углубления перелить по одному желтку. 

В эти углубления перелить по одному желтку. 
В разогретую до 200 градусов духовку отправить яичницу на 5-7 минут. Как только белки зарумянятся, а желтки сверху схватятся - то яичница "Солнце в облаках" готова. 

В разогретую до 200 градусов духовку отправить яичницу на 5-7 минут. Как только белки зарумянятся, а желтки сверху схватятся - то яичница " Солнце в облаках готова"  Переложить воздушную яичницу на тарелки и можно подавать на стол. Такое солнышко в облаках станет прекрасным началом дня.

Переложить воздушную яичницу на тарелки и можно подавать на стол. Такое солнышко в облаках станет прекрасным началом дня.
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Яичницы в духовке":

Наверх