Если вы любите хачапури, а времени на приготовление совсем мало, советую приготовить ленивое хачапури с творогом на сковороде. Вкус получается тот же, а готовится лепешка буквально за 10-15 минут. Подать ленивое хачапури можно на завтрак в горячем или теплом виде - невероятно вкусно, нежно и очень ароматно! Расчет продуктов рассчитан для сковороды размером 18-20 см.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Яйцо разбить в миску, добавить чуть соли, немного взбить вилкой.
Шаг 2 из 10:
В яичную смесь влить кефир (или выложить сметану), поперчить, перемешать.
Шаг 3 из 10:
Добавить творог, перемешать.
Шаг 4 из 10:
В получившуюся массу добавить измельченную зелень укропа, тщательно перемешать, всыпать соль по вкусу и муку.
Шаг 5 из 10:
Замесить ложкой тесто, которое должно быть густоватым, не стекающим с ложки. Мука везде разная, поэтому ее может понадобиться больше или меньше.
Шаг 6 из 10:
В сковороду влить растительное масло, разогреть сковороду, выложить тесто, разровнять ложкой.
Шаг 7 из 10:
Накрыть сковороду крышкой, готовить ленивое хачапури на небольшом огне до золотистости снизу (минуты 4-5). Верх лепешки за это время должен обсохнуть.
Шаг 8 из 10:
Теперь хачапури нужно перевернуть и продолжать готовить на небольшом огне под закрытой крышкой еще такое же время.
Шаг 9 из 10:
Подать вкуснейшее ленивое хачапури с творогом, приготовленное на сковороде, горячим или теплым, нарезав на части.
Шаг 10 из 10:
Очень вкусное и быстрое блюдо, попробуйте!
Приятного аппетита!