Ленивое хачапури с творогом в духовке

4.3
13 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Ленивое хачапури с творогом в духовке

Хачапури - вкуснейшее грузинское блюдо, которое обычно готовится из теста с сыром. Я предлагаю попробовать ленивое хачапури, приготовленное с творогом в духовке, которое хоть и существенно отличается по ингредиентам, но по вкусу очень похоже на настоящее. Это рецепт на скорую руку, но, уверяю, получается необычайно вкусно и ароматно!

Ингредиенты

Для приготовления ленивого хачапури с творогом в духовке понадобится:
творог мягкий, жирный - 200 г;
яйцо куриное - 2 шт.;
молоко - 100 мл;
мука высшего сорта - 6-7 ст. л.;
сливочное масло - 20 г;
зелень петрушки (или кинзы) - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л. (или по вкусу);
растительное масло - 2 ч. л.;
перец чёрный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

В молоко комнатной температуры добавить соль и яйца.

В молоко комнатной температуры добавить соль и яйца.

Шаг 2 из 7:

Хорошо взбить молоко с солью и яйцами венчиком, добавить чёрный молотый перец и творог.

Хорошо взбить молоко с солью и яйцами венчиком, добавить чёрный молотый перец и творог.

Шаг 3 из 7:

Очень хорошо перемешать получившуюся массу. Если творог мягкий, крупинки останутся мелкие, если же творог с крупными крупинками-комочками, лучше пробейте получившуюся массу погружным блендером. Далее добавить измельчённую петрушку и муку.

Очень хорошо перемешать получившуюся массу. Если творог мягкий, крупинки останутся мелкие, если же творог с крупными крупинками-комочками, лучше пробейте получившуюся массу погружным блендером. Далее добавить измельчённую петрушку и муку.

Шаг 4 из 7:

Перемешать, должно получиться не очень густое тесто, похожее на тесто для оладий.

Перемешать, должно получиться не очень густое тесто, похожее на тесто для оладий.

Шаг 5 из 7:

Сковороду со съёмной ручкой (или форму для выпечки) диаметром 24-26 см хорошенько смазать растительным маслом (желательно дно застелить пергаментом) и выложить подготовленное тесто.

Сковороду со съёмной ручкой (или форму для выпечки) диаметром 24-26 см хорошенько смазать растительным маслом (желательно дно застелить пергаментом) и выложить подготовленное тесто.

Шаг 6 из 7:

Духовку заранее разогреть до 200 градусов, а затем выпекать в ней ленивое хачапури с творогом в течение 25-30 минут.

Духовку заранее разогреть до 200 градусов, а затем выпекать в ней ленивое хачапури с творогом в течение 25-30 минут.

Шаг 7 из 7:

Снизу ленивое хачапури, приготовленное с творогом в духовке, немного поджарится, поэтому его нужно перевернуть на тарелку и убрать бумагу. Щедро смазать очень вкусное хачапури сливочным маслом, нарезать на части и горячим подавать к столу.

Снизу ленивое хачапури, приготовленное с творогом в духовке, немного поджарится, поэтому его нужно перевернуть на тарелку и убрать бумагу. Щедро смазать очень вкусное хачапури сливочным маслом, нарезать на части и горячим подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 14.05.2021 / 19.05.2021

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Лепешки в духовке"

Смотрите еще в разделе "Лепешки без дрожжей"