Шарлотка - любимый многими простой пирог, который можно выпекать с любыми ягодами и фруктами. Предлагаю вам рецепт шарлотки с вишней, приготовленной в мультиварке. Пирог получается необычайно вкусным, воздушным, нежным и очень ароматным. Вишня дарит шарлотке приятную кислинку. Этот пирог к столу можно подать тёплым или полностью остывшим, посыпав сахарной пудрой или полив сверху ягодным сиропом, вареньем. Просто и вкусно, обязательно приготовьте для себя и своих близких!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
В глубокую миску (или в чашу миксера) вбить яйца, добавить соль.
Шаг 2 из 7:
Взбить яйца миксером до пены. Добавить сахар, взбить на максимальных оборотах миксера до светлой и пышной массы (взбивать минуты 3-4). Затем всыпать весь разрыхлитель и 100 грамм муки, перемешать столовой ложкой до однородности.
Шаг 3 из 7:
Частями добавляя оставшуюся муку и полностью вмешивая её, замесить однородное тесто, которое будет напоминать сметану средней жирности.
В зависимости от величины яиц, качества муки вам может потребоваться немного больше или немного меньше муки, чем указано в ингредиентах, главное - ориентироваться на густоту теста. Как только добились нужной густоты теста для шарлотки, значит больше муку добавлять не нужно.
Шаг 4 из 7:
Чашу мультиварки смазать сливочным (или растительным) маслом, выложить тесто. Сверху разместить вишню без косточек. Чашу мультиварки закрыть.
Шаг 5 из 7:
Выставить режим "Выпечка" на 60-75 минут. Смотрите по своей мультиварке, готовность пирога определяется не липнущим верхом.
Шаг 6 из 7:
Дать шарлотке с вишней остыть в чаше, после чего аккуратно вынуть её из чаши мультиварки и переложить на блюдо.
Шаг 7 из 7:
Вкусную, нежную, ароматную шарлотку с вишней, приготовленную в мультиварке, нарезать на части и подать к столу. По желанию, можно сверху посыпать пирог сахарной пудрой или полить ягодным сиропом.
Приятного аппетита!
