Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде

4.6
71 оценка
4
комментария
0
лайков в
соцсетях
Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде
Фото пользователя
Автор рецепта

В этом сезоне в тренде покраска яиц на Пасху чаем каркаде и краснокочанной капустой. Я решила провести свой эксперимент и тоже покрасить яйца одним из этих натуральных продуктов. Капусты в магазине не оказалось, а чай каркаде - всегда пожалуйста. Красить можно любые яйца, как белые, так и коричневые, результат будет непредсказуемым. Я решила покрасить и куриные, и перепелиные яйца. В такой покраске есть определённый плюс - натуральный краситель. Яйца получаются необычными и красивыми, попробуйте!

Ингредиенты

Чтобы покрасить яйца на Пасху чаем каркаде нам понадобится:
лепестки каркаде - 2 ст. л.;
яйца куриные - 7 шт.;
яйца перепелиные - 7 шт.;
вода - 500 мл;
уксус 9% - 1 ч. л.;
растительное масло для смазывания крашеных яиц.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 7

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
51%
6.1 г
Жиры
47%
5.6 г
Углеводы
2%
0.3 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Лепестки каркаде насыпать в сотейник и залить водой.

Лепестки каркаде насыпать в сотейник и залить водой.

Шаг 2 из 8:

Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать чаю каркаде остыть. За это время сварить яйца вкрутую (куриные яйца варить в воде 7-10 минут с момента закипания, перепелиные - 5 минут).

Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать чаю каркаде остыть. За это время сварить яйца вкрутую (куриные яйца варить в воде 7-10 минут с момента закипания, перепелиные - 5 минут).

Шаг 3 из 8:

Чай каркаде процедить, добавить в него уксус и поместить туда яйца.

Чай каркаде процедить, добавить в него уксус и поместить туда яйца.

Шаг 4 из 8:

Здесь можно экспериментировать и закладывать яйца поочерёдно. Например, сразу 3 штуки, затем их перевернуть и добавить ещё 2.

Здесь можно экспериментировать и закладывать яйца поочерёдно. Например, сразу 3 штуки, затем их перевернуть и добавить ещё 2.

Шаг 5 из 8:

Как вариант, острым предметом аккуратно можно нацарапать на окрашенной скорлупе рисунок и снова опустить яйцо в раствор.

Как вариант, острым предметом аккуратно можно нацарапать на окрашенной скорлупе рисунок и снова опустить яйцо в раствор.

Шаг 6 из 8:

Ещё, как вариант, яйца можно поместить в раствор каркаде одновременно, а потом часть вынуть раньше, часть - позже. Минимальное время для покраски 2 часа, тогда яйца получатся более светлыми. Чем дольше держать яйца в растворе, тем интенсивнее будет цвет окрашенных яиц.

Ещё, как вариант, яйца можно поместить в раствор каркаде одновременно, а потом часть вынуть раньше, часть - позже. Минимальное время для покраски 2 часа, тогда яйца получатся более светлыми. Чем дольше держать яйца в растворе, тем интенсивнее будет цвет окрашенных яиц.

Шаг 7 из 8:

На яйцах могут появиться точки и полоски, здесь уже как повезёт. Вынуть яйца, выложить на салфетку и обсушить. Затем смазать яйца для блеска растительным маслом.

На яйцах могут появиться точки и полоски, здесь уже как повезёт. Вынуть яйца, выложить на салфетку и обсушить. Затем смазать яйца для блеска растительным маслом.

Шаг 8 из 8:

Окрашенные яйца подавать на пасхальный стол. Покраска чаем каркаде - это натуральный способ ярко и необычно украсить яйца на Пасху!

Окрашенные яйца подавать на пасхальный стол. Покраска чаем каркаде - это натуральный способ ярко и необычно украсить яйца на Пасху!

Приятного аппетита!

11.04.2018
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!