Яблочные оладьи без кефира и молока: +1 отзыв и 10 фото в рецепте

Предлагаю очень простой рецепт быстрого приготовления вкусных, ароматных, в меру сладких яблочных оладий. Тесто замешивается из минимального количества ингредиентов без добавления кефира, молока и других кисломолочных продуктов. Подать эти яблочные оладьи можно к завтраку или в качестве перекуса, дополнив мёдом, сметаной или сгущёнкой. Приготовьте эти яблочные оладьи и, они, наверняка, придутся по вкусу и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Для приготовления яблочных оладий без кефира и молока потребуется:

яблоки (крупные) - 3 шт.;

яйцо - 1 шт.;

сахар - 1 ст. л.;

мука - 3 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Яблоки тщательно вымойте под проточной водой.

Шаг 2 из 9:

Разрежьте каждое яблочко на 4 части, удалите сердцевину. От кожуры яблоки я очищать не стала.

Шаг 3 из 9:

Измельчите яблоки с помощью блендера, мясорубки или тёрки (я использовала мясорубку). В миску с измельчённой яблочной массой добавьте сахар (если яблоки кислые, регулируйте количество сахара по своему вкусу) и яйцо.

Яблоки прекрасно сочетаются с корицей и ванилью, если эти ингредиенты вам нравятся, можете смело добавить их по вкусу. Я не добавляла ни ваниль, ни корицу.

Шаг 4 из 9:

Тщательно перемешайте массу.

Шаг 5 из 9:

Всыпьте 2 столовых ложки просеянной муки и ещё раз перемешайте. Никакой соды и разрыхлителя в тесто добавлять не нужно!

Шаг 6 из 9:

Тесто для приготовления яблочных оладий должно получиться не слишком густым, как на фото. Если нужно, добавьте ещё 1 столовую ложку муки, перемешайте, добиваясь нужной консистенции теста. Количество муки, которое придётся добавить, прежде всего зависит от сочности яблок.

Шаг 7 из 9:

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте на сковороду по 1,5 столовых ложки яблочного теста, формируя круглые оладьи. Жарьте оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).

Шаг 8 из 9:

Готовые оладьи из яблок, для того чтобы избавиться от лишнего жира, переложите со сковороды на бумажное полотенце. Таким образом пожарьте все оладушки.

Шаг 9 из 9:

Нежные, аппетитные, яблочные оладьи, приготовленные без кефира и молока, вкусны и в горячем, и в холодном виде, при подаче их можно дополнить мёдом, сгущёнкой, сметаной. В качестве напитка к оладьям из яблок я бы рекомендовала подать фруктовый или ягодный чай, какао, кофе.