Оладьи с яблоками на кислом молоке

9 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/10460

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Если у меня прокисает молоко, я зачастую не выливаю его, а использую для приготовления отличных оладий с яблоками. Оладушки, замешанные на кислом молоке, получаются аппетитными и вкусными. Готовятся они достаточно быстро. Моей семье очень нравятся такие оладьи. Подать оладушки с яблоками можно с мёдом, вареньем или со сметаной.

Ингредиенты

Для приготовления оладий с яблоками понадобится:

кислое молоко - 300 мл;

сахар - 2 ст. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

яйцо - 1 шт.;

яблоко (среднее) - 2 шт.;

мука - 2 стакана;

растительное масло для жарки оладий.

Процесс приготовления

Берём объёмную миску, вбиваем в неё яйцо и насыпаем сахар, взбиваем венчиком до получения однородной массы.

Затем наливаем кислое молоко, всыпаем соду и перемешиваем.

Яблоки очищаем от кожуры, натираем на средней тёрке и добавляем в миску со смесью кислого молока и яиц, тщательно перемешиваем.

Частями всыпаем муку, каждый раз тщательно вмешивая её в тесто. Тесто для оладий с яблоками должно получиться, напоминающим по консистенции густую сметану.

Ставим сковороду на средний огонь, наливаем растительное масло, очень хорошо разогреваем его и столовой ложкой выкладываем наше тесто, формируя оладьи. Я беру по 1 столовой ложке теста на каждый оладушек. Жарим оладьи с яблоками на среднем огне с двух сторон до подрумянивая. Затем перекладываем на тарелку. Тесто в миске перемешиваем, постепенно жарим все оладьи.