Осенняя красавица тыква всегда желанная гостья на нашем столе. Своим ярким цветом и бесподобным вкусом она способна поднять нам настроение. В этот раз предлагаю приготовить кусочки тыквы, запечённые с сыром в духовке. Блюдо, несмотря на простоту рецепта, получается аппетитным, сытным, вкусным. Тыква в процессе запекания становится мягкой, а сыр придаёт ей приятное сливочное послевкусие. Это блюдо особенно вкусно есть с пылу с жару. Тыкву, запечённую с сыром, можно подать и в качестве гарнира к мясу, птице, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Тыкву очистить от кожуры и волокон с семечками. 300 грамм очищенной тыквы нарезать на тонкие ломтики (ориентировочно толщиной 1,5 сантиметра).
Шаг 2 из 6:
В форму для запекания выложить кусочки тыквы.
Шаг 3 из 6:
Посыпать тыкву солью и любимыми специями, полить растительным маслом. Тщательно перемешать кусочки тыквы, равномерно покрывая их специями и маслом со всех сторон. Желательно, чтобы тыква лежала в форме для запекания в один слой. Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут (кусочки тыквы должны стать достаточно мягкими, довольно-таки легко прокалываться ножом, но при этом они должны ещё хорошо держать форму).
Продолжительность запекания во многом определяется сортом тыквы.
Шаг 4 из 6:
Как только тыква станут достаточно мягкой, достать форму из духовки. Равномерно посыпать тыкву сыром, натёртым на крупной тёрке.
Шаг 5 из 6:
Запекать кусочки тыквы с сыром при температуре 180 градусов минут 10 (до расплавления сыра и полной готовности тыква, она должна легко прокалываться ножом).
Шаг 6 из 6:
Готовое блюдо достать из духовки. Вкусные, нежные кусочки тыквы, покрытые аппетитным сыром, разложить по тарелкам и в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита!
