Заливной пирог с яблоками в мультиварке

9 оценок

комментариев

Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления заливного пирога с яблоками в мультиварке. Тесто замешивается на сметане и сливочном масле. Пирог получается очень вкусным, нежным, ароматным, с влажной структурой. В нём много яблок и не слишком много теста. Готовится совершенно просто! Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Для приготовления заливного пирога с яблоками в мультиварке понадобится:

сметана любой жирности - 0,5 стакана;

сливочное масло - 100 г (в тесто) + для смазывания чаши мультиварки;

яблоки - 600-700 г;

яйца - 2 шт.;

сахар - 1 стакан;

соль - 0,5 ч. л.;

сода - 1 ч. л.;

мука - 1,5 стакана;

лимонный сок - 2-3 ч. л.;

сахарная пудра для подачи.

Объём стакана 250 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Сливочное масло растопить, дать ему немного остыть. Вылить растопленное масло в глубокую миску, добавить сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 из 11:

Перемешать сахар с маслом до однородности венчиком, затем по одному добавить яйца, каждый раз взбивая яично-масляную смесь венчиком до однородности.

Шаг 3 из 11:

В однородную яично-масляную смесь добавить сметану и хорошо перемешать получившуюся жидкую смесь.

Шаг 4 из 11:

В другую миску просеять муку, добавить соль и соду, перемешать смесь сухих ингредиентов.

Шаг 5 из 11:

Сухую смесь добавить в жидкую и быстро перемешать до однородности столовой ложкой. Долго перемешивать тесто не нужно. Тесто для приготовления заливного пирога с яблоками должно напоминать сметану средней густоты. Если тесто вышло жидковатым, тогда добавьте немного муки.

Шаг 6 из 11:

Из яблок удалить сердцевину (кожуру я срезать не стала). Нарезать яблоки с помощью овощечистки (или ножом) на тонкие ломтики, сразу сбрызнуть лимонным соком (благодаря соку лимона яблоки не потемнеют).

Шаг 7 из 11:

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. На дно выложить третью часть подготовленных яблок.

Шаг 8 из 11:

Остальные яблоки добавить в тесто, перемешать и выложить поверх яблок в чашу мультиварки.

Шаг 9 из 11:

Крышку мультиварки закрыть. Выставить режим "Выпечка" на 1 час. После окончания готовки оставить заливной яблочный пирог в мультиварке под закрытой крышкой ещё на 15-20 минут. Готовый пирог вынуть, перевернув его. Полностью остудить.

Шаг 10 из 11:

Остывшую выпечку присыпать сверху сахарной пудрой, украсить по своему усмотрению.

Шаг 11 из 11:

Заливной пирог с яблоками, замешанный на сливочном масле со сметаной и испечённый в мультиварке, получается нежнейшим и необычайно вкусным. Посмотрите, разве можно отказаться от кусочка такой выпечки?!

Приятного аппетита!