Рецепт тушеной капусты

8 оценок

комментариев

Капусту моя дочка готова есть и в свежем, и в тушеном виде. Вот и решила я приготовить на гарнир к курочке именно тушеную капусту. Приступим...

Ингредиенты

Для приготовления тушеной капусты понадобится:

1 средний кочан капусты;

1 морковь;

1 шт. репчатого лука;

2 ст. л. томатной пасты;

250 мл горячей воды;

соль – по вкусу;

1 ч. л. эстрагона;

2 ст. л. растительного масла.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 2 из 4:

В сковороду добавим масло, нарезанный мелко лук и сверху морковь. Включаем плиту, тем временем нашинкуем по вкусу капусту (у меня крупно). Когда лук зарумянится, все перемешиваем и через минуту сверху выкладываем капусту, накрываем крышкой.

Шаг 3 из 4:

В стакан с томатной пастой добавляем соль, эстрагон и горячую воду, хорошо все перемешиваем и выливаем сверху нашей капусты. Накрываем крышкой. Через 10 минут все перемешиваем, опять закрываем крышкой, и пока капуста не приготовится перемешиваем каждые 15 минут.