|

Кекс из творога

Хочу предложить Вам простой рецепт кекса из творога. С выпечкой если честно не очень дружу, но этот кекс порадовал меня своей простотой.  Готовится кекс из творога быстро, получается сочным, вкусным. Попробуйте, не пожалеете.

Для приготовления кекса из творога потребуется:
творог - 250 г;
мука - 200 г;
сахар - 200 г;
сливочное масло или маргарин - 150 г;
изюм крупный без косточек - 100 г;
орехи грецкие - 70-100 г;
яйцо - 3 шт.;
сода - 1 ч. л.;
сок лимона - 1 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
цедра одного лимона.

Изюм залить кипятком на час. Растереть в миске масло, сахар, творог.

Изюм залить кипятком на час. Растереть в миске масло, сахар, творог.

Добавить яйца, растереть до однородной массы.

Добавить яйца, растереть до однородной массы.

Затем добавить просеянную муку, соду, гашеную лимонным соком, ванилин, изюм, орехи и лимонную цедру.

Затем добавить просеянную муку, соду, гашеную лимонным соком, ванилин, изюм, орехи и лимонную цедру.Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Кладем массу до половины формы, кекс из творога очень хорошо поднимается. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Кладем массу до половины формы, кекс из творога очень хорошо поднимается. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Дать кексу из творога остыть, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Кекс из творога

Вот такой кекс в разрезе.

Кекс из творога в разрезе

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Похожие

Наверх