Запеканка из творога на сковороде

6 оценок

Фотоотчеты

комментариев

Запеканка из творога, приготовленная на сковороде, получается очень вкусной и нежной. Рецепт достаточно простой. На приготовление запеканки на сковороде потребуется минут 20. Такая запеканочка получается ничем не хуже, а может даже и лучше, чем запеканка, приготовленная в духовке. Попробуйте, очень вкусно, нежно и ароматно! Расчет продуктов даю на сковороду диаметром 24 см.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из творога на сковороде понадобится:

яйцо куриное - 3 шт.;

творог жирный мягкий - 380 г;

сахар - 3 ст. л.;

соль - щепотка;

крупа манная - 3 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (для обсыпки сковороды);

сметана - 3 ст. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

сахар ванильный - 0,5 пакетика;

мука пшеничная - 1 ст. л.;

изюм без косточек - 3 ст. л.;

масло сливочное - 1 ст. л. (для смазывания сковороды);

сахарная пудра, ягоды для украшения.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

К творогу добавить сахар, ванильный сахар и яйца, тщательно растереть, чтобы не было слишком крупных крупинок творога.

Шаг 2 из 8:

К получившейся творожной массе добавить манную крупу, сметану, соль и соду.

Шаг 3 из 8:

Хорошенько перемешать, добавить промытый и обсушенный изюм.

Шаг 4 из 8:

Всыпать одну столовую ложку муки и еще раз перемешать творожную массу. Сковороду застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

Шаг 5 из 8:

Выложить в сковороду творожную массу, разровнять.

Шаг 6 из 8:

Поместить сковороду на самый слабый огонь, накрыть плотно крышкой. Готовить творожную запеканку 20-25 минут, не открывая крышку. Затем убрать сковороду с огня. Дать запеканке остыть до теплого состояния в сковороде уже без крышки.

Шаг 7 из 8:

Теперь запеканку можно с лёгкостью извлечь из сковороды, убрать пергамент. Перед подачей можно немного посыпать ее сахарной пудрой и украсить ягодами.

Шаг 8 из 8:

Очень вкусную и ароматную запеканку из творога, приготовленную на сковороде, подать к столу, нарезав на части. Это нежнейшее блюдо, наверняка, понравится многим, попробуйте!

Приятного аппетита!