|

Как варить гречку?

Молодой хозяйке на заметку - секрет приготовления гречневой крупы.

Способ приготовления:

Варить лучше всего гречку (как и все крупы) в толстостенной посуде, например в казанке.
Засыпать гречневую крупу в кипящую подсоленую воду, добавить небольшое количество сливочного масла (пол чайной ложки на стакан гречки), довести воду до кипения, уменьшить огонь до минимума, чтобы кипело еле-еле, накрыть крышкой и оставить варить на медленном огне. Приблизительное время приготовления гречки 15 - 20 минут. Не мешать! Минут через 10 - 15 проверить готовность - ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то еще дать повариться. Когда вода выкипит - гречка готова.
Воды по объему надо брать в 2 - 2,5 раза больше гречки.

Вкуснее получится, если прежде чем варить гречку немного поджарить её на сковороде или в казане. Делать это надо очень осторожно, из за перегрева крупа может начать "стрелять".

 

Приятного аппетита!

4.565645
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (815 голоса)

Комментарии

Очень хороший рецепт!!! Мне

Очень хороший рецепт!!! Мне понравился.

А мне нравится, когда гречка

А мне нравится, когда гречка немножко разваристая, а не рассыпчатая. ))) 

Черт, я накосячил - закинул в

Черт, я накосячил - закинул в холодную воду. Что делать?!

И отлично! 50, нет, даже 65%

И отлично! 50, нет, даже 65% рецептов в инете - в холодную воду! Всегда лично так варила, и мама, и бабушка! И вкусно получалось, так что не унывайте!

Если кому покажется, что 2,5

Если кому покажется, что 2,5 раза воды это маловато, уверяю вам кажется!!! =)
Проверил, чуть больше налил, разбухла в кашу((

Ja voobwe ne vary, nemnogo

Ja voobwe ne vary, nemnogo soli i zalivay vodoj, ostavitj na no4j-utrom gre4a gotova :) toze vkusno!

Первый раз варю и воду

Первый раз варю и воду пересолил. Это не страшно?

Обалденно!

Автор funnygirl

Варю её первый раз и получилось просто здорово!! Вкусная и рассыпчатая! Спасибо огромное!!!

Гречка)

Я начала готовить съедобную пищу) ехУ)

Ха-ха-ха, самый прикольный

Ха-ха-ха, самый прикольный комментарий)))

НАВАРИЛСЯ))))

ОНА ТАК РАЗВАРИЛАСЬ. ЭТОТ КИЛОГРАММ ПРЕВРАТИЛСЯ В 7 КГ. КАСТРЮЛЮ КУДА ТЕПЕРЬ ДЕТЬ НЕ ЗНАЮ, ПРИЕЗЖАЙТЕ, ПОДЕЛЮСЬ)))

Первый раз варила гречку,

Первый раз варила гречку, получилось отлично! Спасибо за рецепт :)

Гречка получилась

Гречка получилась не расыпчатая, но для первого блина вполне сносная)

Спасибо! Всё сгорело!

Спасибо! Всё сгорело! Прям, как люблю!

Отличный вкус)

Отличный вкус)

Пацаны, я сварил!

Пацаны, я сварил!

Ахаха :) Да ты молодец )) 

Ахаха :) 
Да ты молодец ))
 

И даже съедобно

Спасибо, теперь я чувствую себя не таким ничтожеством, хоть гречка у меня получилась!

Спасибо! Вкусно получилось!

Спасибо! Вкусно получилось!

Супер

Гречка получилась вкусная, рассыпчатая. Всем понравилась! Спасибо! Я туда ещё колбасы варёной накрошила, вообще классная получилась!

Можно вообще не варить

Можно вообще не варить, довести до кипения, снять с огня, закутать во что-нибудь. Гречка постоит и будет рассыпчатая. И еще один способ - залить гречку холодной водой часа на 4, затем воду слить, а гречку обжарить на сковороде на масле.

Забыли написать, что ее надо

Забыли написать, что ее надо хорошенько промыть и желательно перебрать.

Сейчас попробую, жена уехала

Сейчас попробую, жена уехала, а есть хочется всегда.

Соседку лучше позови, она

Соседку лучше позови, она тебе сварит )))

Спасибо

Не знал, как её сварить. Сварил, благодаря вашему сайту. Сделал подарок любимой. Огромное спасибо!

Сейчас попробую

Сейчас попробую.

Гречка

Классная гречка! Мне 12 лет, я сварил. Вообще класс!

Спасибо огромное!

Спасибочки! У меня всё получилось! Только я немножко переготовила.. Ахаха

Спасибо!!! Получилось

Спасибо!!! Получилось просто замечательно. Ура, теперь я умею варить гречку.

Спасибо

 Спасибо вам большое - получилось!

Похожие

Наверх