Рецепт салата с капустой и яйцами

Рецепт салата с капустой и яйцами
4.9
11 оценок
0
комментариев

Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата с капустой, яйцами и морковью. Этот салатик готовится очень быстро, из доступных продуктов, особое очарование ему придаёт заправка. Обязательно попробуйте, этот салат прекрасно дополнит и обед, и ужин.

Ингредиенты

Для приготовления салата с капустой и яйцами понадобится:
морковь (небольшая) - 1 шт.;
яйца вареные - 2-3 шт.;
капуста белокочанная - 200 г;
горчица готовая - 1 ч. л.;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
сахар - 1 ч. л.;
сметана - 100 г;
майонез - 1-2 ч. л.;
сок лимона - 1-2 ч. л.;
лук зеленый для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Слегка присолить и помять руками тонко нашинкованную капусту, затем добавить свежую морковь, натертую на крупной терке.

Слегка присолить и помять руками тонко нашинкованную капусту, затем добавить свежую морковь, натертую на крупной терке.

Шаг 2 из 5:

Вареные яйца очистить и отделить желтки от белков. Белки порубить и добавить в салат к капусте и моркови.

Вареные яйца очистить и отделить желтки от белков. Белки порубить и добавить в салат к капусте и моркови.

Шаг 3 из 5:

К желткам добавить сахар, немного соли, горчицу и тщательно растереть.

К желткам добавить сахар, немного соли, горчицу.

Шаг 4 из 5:

К растёртым желткам добавить сметану, майонез, лимонный сок, черный свежемолотый перец, тщательно растереть до состояния соуса. Этот соус добавить в салат.

К растёртым желткам добавить сметану, майонез, лимонный сок, черный свежемолотый перец, тщательно растереть до состояния соуса. Этот соус добавить в салат.

Шаг 5 из 5:

Очень вкусный салат с капустой, яйцами и морковью хорошо перемешать, выложить в тарелку или салатник, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.

Очень вкусный салат с капустой и яйцом хорошо перемешать, выложить в тарелку или салатник, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Автор - 28.04.2016 / 01.05.2016

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты из свежей капусты"