На главную | | |

Салат из капусты, редиски и огурцов

4.67 3
Салат из капусты, редиски и огурцов

Салат из капусты, редиски и огурцов

Инна Кондрашова

Весна - время первых витаминных блюд. Хочу поделится рецептом простого, но очень полезного, свежего салата из капусты, редиски и огурцов, заправленного оливковым (или растительным) маслом с лимонным соком. Такой салатик прекрасно подойдёт для повседневного или праздничного стола, для отдыха на природе.

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты, редиски и огурцов потребуется:
редис - 10 шт.;
капуста (лучше взять молодую капусту) - 1/2 кочана;
огурец - 1-2 шт.;
перец сладкий - 1 шт. (по желанию);
оливковое (или растительное) масло - 3 ст. л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
лук зелёный - пучок;
укроп - пучок;
соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Овощи и зелень хорошо промыть под проточной холодной водой. Обсушить. Капусту нашинковать длинными, тонкими полосками. 

Овощи и зелень хорошо промыть под проточной холодной водой. Обсушить. Капусту нашинковать длинными, тонкими полосками. 
Редиску и огурцы нарезать полукольцами (если редис не крупный, то можно нарезать и тонкими кольцами). 

Редиску и огурцы нарезать полукольцами (если редис не крупный, то можно нарезать и тонкими кольцами). 

Редиску и огурцы нарезать полукольцами (если редис не крупный, то можно нарезать и тонкими кольцами). Зелёный лук мелко нарезать и добавить в салат к редиске, огурцам и капусте. 

Зелёный лук мелко нарезать и добавить в салат к редиске, огурцам и капусте. 

Перец очистить от семян, нарезать полосочками и добавить в салат.

Перец очистить от семян, нарезать полосочками и добавить в салат.
Укроп мелко порубить и тоже отправить в салат.

Укроп мелко порубить. Соединить всё в миске.Посолить, заправить оливковым (или растительным) маслом и лимонным соком, перемешать и можно подавать на стол. 

Посолить, заправить оливковым (или растительным) маслом и лимонным соком, перемешать и можно подавать на стол. 
Полезный, вкусный, сочный, хрустящий салат из капусты, редиски и огурцов готов. 

Полезный, вкусный, сочный, хрустящий салат из капусты, редиски и огурцов готов. 
Приятного аппетита!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (3 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Постные салаты с капустой":

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами":

Наверх