Рулет из лаваша с маринованными огурцами

8 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/9897

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления закусочного рулета из лаваша. В качестве начинки будем использовать сыр твёрдых сортов, маринованные огурцы, листья салата и яйца. Рулет получается очень нежным и сытным. Его можно подать на праздничный стол в качестве холодной закуски или в качестве перекуса в будний день.

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с маринованными огурцами потребуется:

яйца - 3 шт.;

лаваш (тонкий, армянский) - 1 шт.;

сыр твёрдых сортов - 50 г;

листья салата - 0,5 пучка;

огурцы маринованные - 2-3 шт.;

майонез - 2 ст. л.;

соль - по вкусу (по желанию).

Процесс приготовления

Подготовить продукты для приготовления рулета из лаваша. Листья салата вымыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую (после закипания воды варить минут 9-10), затем полностью остудить и очистить.

Смазать лаваш майонезом, оставляя края лаваша не смазанными.

Натереть на крупной тёрке яйца и выложить на лаваш в виде полоски.

Затем выложить листья салата (если листья салата крупные, их можно порвать руками на части, а затем уже выложить на лаваш). При желании, яйца и листья салата можно слегка посолить. Если честно, мне соли хватило, но не все любят пресную пищу.

Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить следующей полоской.

Огурцы нарезать на тонкие полоски и выложить рядом с сыром.

Завернуть края лаваша на начинку и свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет, начиная с широкой стороны. Завернуть рулет в пергаментную бумагу (или пищевую плёнку) и дать настояться 1 час. Лучше убрать в холодильник.

Готовый рулет из лаваша, приготовленный с маринованным огурцом, яйцами и сыром, нарезать на кусочки и подать к столу. Вот такая яркая и аппетитная закуска получилась!