На главную | | |

Свинина, тушеная в сметане

5 2

Свинина, тушеная в сметане

Елена Калинина

Свинина, тушеная в сметане, - это простой рецепт для вашего повседневного стола. Такую свининку можно подать с гарниром из каш, макаронов или отварного картофеля на обед или ужин. При минимуме продуктов получается очень вкусное и нежное мясо. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления свинины, тушеной в сметане, понадобится:
свинина (мякоть) - 500-600 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана 15-20% - 150 г;
горчица готовая - 1 ст. л.;
соль, специи для мяса, хмели-сунели - по вкусу;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
вода - 250 мл;
чеснок - 1 зубчик.

Этапы приготовления

Свинину нарезать длинными брусочками.

Свинину нарезать длинными брусочками.
Свинину посыпать специями для мяса, добавить немного хмели-сунели, перемешать.

Свинину посыпать специями для мяса, добавить немного хмели-сунели, перемешать.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить мясо и обжаривать его на довольно сильном огне до небольшой румяной корочки, иногда перемешивая. Далее добавить к свинине нарезанный репчатый лук. Обжаривать все вместе минут 5-7 на среднем огне.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить мясо и обжаривать его на довольно сильном огне до небольшой румяной корочки, иногда перемешивая. Далее добавить к свинине нарезанный репчатый лук. Обжаривать все вместе минут 5-7 на среднем огне.
Влить в сковороду горячую воду, посолить по вкусу и тушить мясо на небольшом огне под прикрытой крышкой 40-45 минут, если понадобится, доливать понемногу воду.

Влить в сковороду горячую воду, посолить по вкусу и тушить мясо на небольшом огне под прикрытой крышкой  40-45 минут, если понадобится, доливать понемногу воду.
К сметане добавить горчицу, перемешать.

К сметане добавить горчицу, перемешать.Вылить сметанный соус в сковороду, перемешать.

Вылить сметанный соус в сковороду, перемешать.Тушить мясо в сметане еще 15 минут на слабом огне под крышкой, в конце готовки добавить измельченный чеснок. Необычайно вкусную и нежную свинину, тушеную в сметане, подать к столу в горячем виде с гарниром.

Тушить мясо в сметане еще 15 минут на слабом огне под крышкой, в конце готовки добавить измельченный чеснок. Необычайно вкусную и нежную свинину, тушеную в сметане, подать к столу в горячем виде с гарниром.
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Свинина, тушеная в сметане»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо за рецепт! Свинина

Ирина Беляева

Спасибо за рецепт! Свинина получилась очень нежная и вкусная. Готовить легко и быстро. Бесценно, когда нет времени или сил, а хочется накормить семью вкусно. 

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Наверх