Пирог с капустой и яйцом

4 оценки

комментарий

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/984

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Пирог с капустой и яйцом готовится быстро и просто. А вкус этого блюда достоин множества похвал. Замечательная нежная начинка, полезное и очень вкусное тесто - всё это характеристики пирога с капустой и яйцом, который мы предлагаем сегодня попробовать приготовить. Такой пирожок станет отличным полезным обедом или ужином. Его вкусно есть как в холодном, так и в горячем виде. А разрезав на красивые кусочки и украсив каждый сметаной и листочком петрушки, Вы получите замечательную закуску.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с капустой и яйцом Вам потребуется :

ингредиенты на маленький пирог (диаметр формы 12 см)

Тесто:

3 стол. ложки овсяных хлопьев (или овсяной муки);

1 стол. ложка ржаной муки;

30 мл воды;

молотый кориандр.

Начинка:

100 г белокочанной капусты;

1 яйцо;

50 мл молока;

1 зубчик чеснока;

3 веточки петрушки;

щепотка мускатного ореха;

соль, перец;

растительное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления

Готовим основу для нашего пирога.

Овсяные хлопья измельчить в муку в кофемолке. Смешать с ржаной мукой и кориандром.

Постепенно ввести воду, замешивая эластичное тесто. Регулируйте количество воды, возможно, Вам потребуется больше или меньше - это зависит от муки, поэтому не добавляйте сразу всю жидкость. Тесто получается эластичным, хорошо раскатывается.

Полученное тесто раскатать, как можно тоньше.

Выложить наше тесто в смазанную маслом форму для выпекания.

Поставить основу для нашего пирога в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

Готовим начинку для нашего пирога

Капусту нашинковать.

Выложить в сковородку, добавить тертый чеснок и залить 1 стаканом воды. Тушить на среднем огне, пока почти вся влага не выпарится. В конце добавить мускатный орех, соль и перец.