Пирог с капустой и яйцом готовится быстро и просто. А вкус этого блюда достоин множества похвал. Замечательная нежная начинка, полезное и очень вкусное тесто - всё это характеристики пирога с капустой и яйцом, который мы предлагаем сегодня попробовать приготовить. Такой пирожок станет отличным полезным обедом или ужином. Его вкусно есть как в холодном, так и в горячем виде. А разрезав на красивые кусочки и украсив каждый сметаной и листочком петрушки, Вы получите замечательную закуску.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Готовим основу для нашего пирога. Овсяные хлопья измельчить в муку в кофемолке. Смешать с ржаной мукой и кориандром.
Шаг 2 из 10:
Постепенно ввести воду, замешивая эластичное тесто. Регулируйте количество воды, возможно, Вам потребуется больше или меньше - это зависит от муки, поэтому не добавляйте сразу всю жидкость. Тесто получается эластичным, хорошо раскатывается.
Шаг 3 из 10:
Полученное тесто раскатать, как можно тоньше.
Шаг 4 из 10:
Выложить наше тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Поставить основу для нашего пирога в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5 из 10:
Готовим начинку для нашего пирога. Капусту нашинковать.
Шаг 6 из 10:
Выложить в сковородку, добавить тертый чеснок и залить 1 стаканом воды. Тушить на среднем огне, пока почти вся влага не выпарится. В конце добавить мускатный орех, соль и перец.
Шаг 7 из 10:
Петрушку мелко порезать.
Шаг 8 из 10:
Остывшую капусту смешать с яйцом, молоком и зеленью.
Шаг 9 из 10:
Выложить начинку для пирога на запеченную основу и выпекать при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
Шаг 10 из 10:
Наш пирог с капустой и яйцом готов! Вкусно, просто и быстро!
Приятного аппетита!