Жареная свинина в соевом соусе

4.8
54 оценки
6
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Жареная свинина в соевом соусе
Автор рецепта

Если вам захочется вкусного мяса, то в домашних условиях не сложно приготовить жареную свинину в соевом соусе. Блюдо готовится просто и быстро, а результат вас обязательно порадует. Подавать жареное мясо лучше всего с большим количеством свежих овощей или салатом из них.

Ингредиенты

Для приготовления жареной свинины в соевом соусе понадобится:
мякоть свинины - 700 г;
соевый соус - 3 ст. л.;
лук (крупный) - 1 шт.;
специи - по вкусу;
горчица острая - 1 ч. л. (по желанию);
растительное масло для жарки;
соль - по желанию.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
43%
12.7 г
Жиры
50%
14.8 г
Углеводы
7%
2.1 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Для этого блюда лучше брать свинину с небольшим количеством жира (почечная часть, шея). Свинину вымыть, нарезать на средние кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Соединить мясо и лук в глубокой миске, перемешать.

Для этого блюда лучше брать свинину с небольшим количеством жира (почечная часть, шея). Свинину вымыть, нарезать на средние кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Соединить мясо и лук в глубокой миске, перемешать.

Шаг 2 из 6:

Смешать соевый соус, горчицу и специи (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку смеси специй "Для шурпы").

Смешать соевый соус, горчицу и специи (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку смеси специй "Для шурпы").

Шаг 3 из 6:

Залить свинину с луком смесью соевого соуса и специй, хорошо перемешать, накрыть крышкой (или плёнкой) и оставить на 1 час.

Залить свинину с луком смесью соевого соуса и специй, хорошо перемешать, накрыть крышкой (или плёнкой) и оставить на 1 час.

Шаг 4 из 6:

В сковороде разогреть растительное масло и выложить в неё свинину с луком вместе с соусом. Перемешать и жарить на достаточно большом огне, периодически переворачивая кусочки.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить в неё свинину с луком вместе с соусом. Перемешать и жарить на достаточно большом огне, периодически переворачивая кусочки.

Шаг 5 из 6:

После того как мясо в процессе обжаривания изменит свой цвет, покроется золотистой корочкой, уменьшить огонь до среднего и довести свинину до готовности (в течение 15-20 минут), не забывая перемешивать, чтобы все кусочки прожарились равномерно.

После того как мясо в процессе обжаривания изменит свой цвет, покроется золотистой корочкой, уменьшить огонь до среднего и довести свинину до готовности (в течение 15-20 минут), не забывая перемешивать, чтобы все кусочки прожарились равномерно.

Шаг 6 из 6:

Вкусная и сочная жареная свинина в соевом соусе готова.

Вкусная и сочная жареная свинина в соевом соусе готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

22.12.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!