Если вам захочется вкусного мяса, то в домашних условиях не сложно приготовить жареную свинину в соевом соусе. Блюдо готовится просто и быстро, а результат вас обязательно порадует. Подавать жареное мясо лучше всего с большим количеством свежих овощей или салатом из них.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Для этого блюда лучше брать свинину с небольшим количеством жира (почечная часть, шея). Свинину вымыть, нарезать на средние кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Соединить мясо и лук в глубокой миске, перемешать.
Шаг 2 из 6:
Смешать соевый соус, горчицу и специи (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку смеси специй "Для шурпы").
Шаг 3 из 6:
Залить свинину с луком смесью соевого соуса и специй, хорошо перемешать, накрыть крышкой (или плёнкой) и оставить на 1 час.
Шаг 4 из 6:
В сковороде разогреть растительное масло и выложить в неё свинину с луком вместе с соусом. Перемешать и жарить на достаточно большом огне, периодически переворачивая кусочки.
Шаг 5 из 6:
После того как мясо в процессе обжаривания изменит свой цвет, покроется золотистой корочкой, уменьшить огонь до среднего и довести свинину до готовности (в течение 15-20 минут), не забывая перемешивать, чтобы все кусочки прожарились равномерно.
Шаг 6 из 6:
Вкусная и сочная жареная свинина в соевом соусе готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
