Курица с рисом в горшочке

6 оценок

комментариев

Курица с рисом, приготовленная в духовке в горшочке, - сытное и необычайно нежное блюдо! Подать его можно и на завтрак, и на обед, и на ужин. Это простое блюдо всегда получается вкусным. Рецепт рассчитан на 1 горшочек, емкостью 0,5-0,7 литра.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с рисом в горшочке понадобится:

курица (лучше взять куриное филе) - 250 г;

вода;

лук репчатый - 0,5 шт.;

рис - 4 ст. л.;

соль, специи - по вкусу;

морковь - 0,5 шт.;

куркума - 1/4 ч. л.;

масло растительное - 1-2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

В горшочек влить растительное масло, выложить нарезанное небольшими кусочками куриное филе.

Шаг 2 из 6:

Мясо посолить, посыпать куркумой и специями.

Шаг 3 из 6:

На куриное филе выложить очищенные и нарезанные морковь и лук (при желании предварительно морковку и лук можно обжарить).

Шаг 4 из 6:

Всыпать промытый рис. Влить воду комнатной температуры, чтобы она была выше уровня риса, примерно на 1 палец, слегка посолить. Накрыть горшочек с курицей и рисом крышкой.