На главную | | |

Курица, запечённая с овощами в духовке

4.6 5
Курица, запечённая с овощами в духовке

Курица, запечённая с овощами в духовке

nichka

В моей семье очень любят жареную или запечённую курицу. Люблю готовить курочку вместе с гарниром, например, с гречкой, рисом или овощами. Всегда получается прекрасный результат, ведь мясо пропитывает гарнир своим соком и ароматом. Сегодня предлагаю простой рецепт приготовления курицы, запечённой с овощами в духовке. Замариновать куриное мясо можно любым способом. Овощи лучше использовать по сезону, а не замороженные.

Ингредиенты

Для приготовления курицы, запечённой с овощами в духовке, нам потребуется:
цыплёнок бройлер - 1 шт. (весом примерно 1 кг 300 г);
кабачок (лучше взять молодой кабачок) - 1 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль, специи - по вкусу;
соевый соус - 50 мл.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Цыплёнка промыть под проточной водой, а затем обсушить бумажным полотенцем.

Подготовить продукты для приготовления курицы, запеченной в духовке. Цыплёнка промыть под проточной водой, а затем обсушить бумажным полотенцем.Курицу разрезать пополам, посолить, добавить специи, а затем хорошо втереть специи в мясо. Оставить мариноваться на 2 часа.

Курицу разрезать пополам, посолить, добавить специи, а затем хорошо втереть специи в мясо. Оставить мариноваться на 2 часа.
Кабачок вымыть и нарезать кружочками или полукружочками (у меня кабачок молодой, поэтому шкурку я не срезала).

Кабачок вымыть и нарезать кружочками или полукружочками (у меня кабачок молодой, поэтому шкурку я не срезала). Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать крупными кусочками. Я разрезала перец на широкие полоски.

Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать крупными кусочками. Я разрезала перец на широкие полоски. Выложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить соевый соус. Всё тщательно перемешать. Чеснок почистить и раздавить ножом. Добавить чеснок в овощи.

 Выложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить соевый соус. Всё тщательно перемешать. Чеснок почистить и раздавить ножом. Добавить чеснок в овощи. Выложить овощи в жаропрочную форму и разровнять (при желании форму можно смазать растительным маслом).

Выложить овощи в жаропрочную форму и разровнять (при желании форму можно смазать растительным маслом).Поверх овощей выложить две части курицы, поставить форму в разогретую духовку и запекать при 220 градусах примерно 45-50 минут.

Поверх овощей выложить две части курицы, поставить форму в разогретую духовку и запекать при 220 градусах примерно 45-50 минут.
Курочка должна подрумяниться. Я за 10 минут до готовности добавила в форму пару горстей помидоров черри (можно сказать мини черри). За 10 минут помидорки приготовились, стали мягкими и украсили моё блюдо. Вот такое аппетитное и сочное блюдо у нас получилось. Подать курицу, запеченную с овощами в духовке, в горячем виде.

Курочка должна подрумяниться. Я за 10 минут до готовности добавила в форму пару горстей помидоров черри (можно сказать мини черри). За 10 минут помидорки приготовились, стали мягкими и украсили моё блюдо. Вот такое аппетитное и сочное блюдо у нас получилось. Подать курицу, запеченную с овощами в духовке, в горячем виде.
Приятного аппетита!

4.6
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеченное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Смотрите еще в разделе "Кабачки в духовке":

Комментарии

Будем пробовать! Меня

Будем пробовать! Меня убедило, что вместо всеми любимыми маонеза и сметаны, используется соевый соус, что делает блюдо легче и здоровее! Спасибо за рецепт!

Пожалуйста)

nichka

Пожалуйста)

Как они на солнышке хорошо

Наталья Тельнова

Как они на солнышке хорошо загорают))

Спасибочки)))

nichka

Спасибочки)))

Наверх