Вкусный гуляш из свинины с подливкой

Хочу предложить рецепт очень вкусного гуляша из свинины с подливкой. Это достаточно простое блюдо прекрасно сочетается практически с любым гарниром, например, с кашами, макаронами, отваренными овощами и т.д. Уверена, этот рецепт многим придётся по вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного гуляша из свинины с подливкой потребуется:

свинина - 600 г;

болгарский перец - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

томатная паста - 1 ст. л.;

сметана - 1 ст. л.;

вода (или бульон) - 1,5-2 стакана;

мука - 1 ст. л. (с верхом);

молотая сладкая паприка - 1 ст. л.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

сахар - 0,5 ч. л. (или по вкусу);

растительное масло - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и поджарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом в течение 10 минут, помешивая.

Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь - соломкой. Отправить овощи к свинине, помешивая, жарить 3-5 минут.