Котлеты с фаршем и яблоком

Котлеты с фаршем и яблоком
4.9
6 оценок
Фотоотчеты
1
комментарий

Рецептов приготовления котлет очень много и каждый по-своему хорош. В этот раз хочу предложить удачный рецепт приготовления котлет из фарша с добавлением яблока. Котлетки получаются очень вкусными, нежными. А яблоко придаёт им сочность. Такие котлеты отлично впишутся в повседневное меню, подать к столу их можно с гарниром на ваш выбор (например, с картошкой, рисом или макаронами).

Ингредиенты

Для приготовления котлет с фаршем и яблоком потребуется:
фарш мясной любой (у меня - куриный и говяжий фарш) - 600 г;
яйцо - 1 шт.;
яблоко - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт. (или 2 стебля с перьями зелёного лука);
белый батон - 80 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное масло - 50 мл.

Процесс приготовления

Яблоко вымыть, почистить, удалить сердцевину. Лук зелёный (или очищенный репчатый лук) вымыть. Фарш (у меня - куриный и говяжий фарш) выложить в миску. Зеленый (или репчатый) лук и яблоко пропустить через мясорубку, добавить к фаршу.

Яблоко вымыть, почистить, удалить сердцевину. Лук зелёный (или очищенный репчатый лук) вымыть. Фарш (у меня - куриный и говяжий фарш) выложить в миску. Зеленый (или репчатый) лук и яблоко пропустить через мясорубку, добавить к фаршу.

В отдельной ёмкости белый батон замочить в холодной воде, затем отжать и тоже пропустить через мясорубку, добавить в миску к фаршу, луку и яблоку. В эту же миску вбить сырое яйцо, посолить, поперчить фарш.

В отдельной ёмкости белый батон замочить в холодной воде, затем отжать и тоже пропустить через мясорубку, добавить в миску к фаршу, луку и яблоку. В эту же миску вбить сырое яйцо, посолить, поперчить фарш.

Тщательно перемешать фарш.

Тщательно перемешать фарш.

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить котлеты, жарить их с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Затем в сковороду с обжаренными котлетами, влить совсем немного воды, накрыть крышкой и потушить котлетки на маленьком огне в течение 10-15 минут.

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить котлеты, жарить их с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Затем в сковороду с обжаренными котлетами, влить совсем немного воды, накрыть крышкой и потушить котлетки на маленьком огне в течение 10-15 минут.

Сочные, нежные и очень вкусные котлеты, приготовленные с фаршем и яблоком, подаём с любым гарниром на обед или ужин.

Сочные, нежные и очень вкусные котлеты, приготовленные с фаршем и яблоком, подаём с любым гарниром на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Комментарии