На главную | | |

Тефтели с рисом на пару

5 3
Тефтели с рисом на пару

Тефтели с рисом на пару

Зоя Годос

Мясными тефтелями сейчас уже никого не удивишь. Но  если приготовить тефтели с рисом на пару по предлагаемому рецепту, то их с удовольствием съест и ребенок, и взрослый. Такие тефтельки называют "ёжиками", их аппетитный внешний вид и чудесный вкус никого не оставят равнодушным. Эффект иголочек получится только с рисом басмати и в пароварке. 

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с рисом на пару потребуется:
фарш свиной - 200 г;
фарш говяжий - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
батон белый - 70 г;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
рис (лучше взять рис басмати) - 150 г.

Этапы приготовления

Приготовить фарш для тефтелей. Белый батон залить холодной водой и отжать. Очищенные лук с чесноком и батон пропустить через мясорубку, затем добавить к говяжьему и свиному фаршу, посолить, поперчить по вкусу и очень хорошо перемешать (при желании для большей однородности полученный фарш можно взбить блендером).

Приготовить фарш для тефтелей. Белый батон залить холодной водой и отжать. Очищенные лук с чесноком и батон пропустить через мясорубку, затем добавить к говяжьему и свиному фаршу, посолить, поперчить по вкусу и очень хорошо перемешать (при желании для большей однородности полученный фарш можно взбить блендером).
Рис промыть.

Рис промыть.
Из фарша влажными руками сформировать шарики и выложить их в тарелку с рисом.

Из фарша влажными руками сформировать шарики и выложить их в тарелку с рисом.

Обвалять все тефтели в рисе и выложить в чашу для приготовления на пару.

Обвалять все тефтели в рисе и выложить в чашу для приготовления на пару.
Чашу установить в пароварку, закрыть крышку.

Чашу установить в пароварку, закрыть крышку.
Готовить тефтели в пароварке 40 минут.

Готовить тефтели в пароварке 40 минут. 
Мясные тефтели с рисом, приготовленные на пару, получаются нежными, "пушистыми" и вкусными.

Мясные тефтели с рисом, приготовленные на пару, получаются нежными, "пушистыми" и вкусными.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Тефтели":

Смотрите еще в разделе "Блюда из риса":

Смотрите еще в разделе "Блюда из фарша":

Наверх