Салат из моркови с орехами и чесноком

Салат из моркови с орехами и чесноком
5.0
11 оценок
2
комментария

Салат из моркови с орехами и чесноком был очень популярен в советские времена.  Его часто подавали на праздничный стол. И надо отдать должное этому блюду: при минимуме ингредиентов оно получается вкусным и полезным. Как известно, оздоровительные свойства каротина, находящегося в моркови, проявляются в сочетании с растительным маслом, которого с избытком в майонезе, а именно им заправляется салат.  Грецкие орехи также здесь играют не последнюю роль. Чеснок придают остроту и пикантность, но класть его следует по вкусу. 

Ингредиенты

Для приготовления салата из моркови с орехами и чесноком потребуются:
морковь (крупная) - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
ядра грецких орехов - 40 г;
майонез -  3 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Морковь почистить, помыть и натереть на терке. Я предпочитаю более мелко натереть.

Морковь почистить, помыть и натереть на терке. Я предпочитаю более мелко натереть.

Шаг 2 из 6:

Ядра грецких орехов измельчить любым способом. Это можно сделать в ступке, на доске скалкой или в блендере. Добавить орехи к моркови.

Ядра грецких орехов измельчить любым способом. Это можно сделать в ступке, на доске скалкой или в блендере. Добавить орехи к моркови.

Шаг 3 из 6:

Чеснок почистить, помыть и также измельчить. Добавить в салатник к тертой моркови и грецким орехам.

Чеснок почистить, помыть и также измельчить. Добавить в салатник к тертой моркови и грецким орехам.

Шаг 4 из 6:

Заправить салат из моркови, орехов и чеснока майонезом.

Заправить салат из моркови, орехов и чеснока майонезом.

Шаг 5 из 6:

Перемешать все ингредиенты салата. Я его не солю, мне достаточно соли в майонезе. Но если нужно, добавьте соль по вкусу.

Перемешать все ингредиенты салата. Я его не солю, мне достаточно соли в майонезе. Но если нужно, добавьте соль по вкусу.

Шаг 6 из 6:

Вкусный, полезный салат из моркови с орехами и чесноком готов. Подаем на закуску в будни и в праздники.

Вкусный, полезный салат из моркови с орехами и чесноком готов. Подаем на закуску в будни и в праздники.

Приятного аппетита!

Автор - 20.11.2015 / 14.06.2021

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из моркови"