На главную | | |

Рецепт гуляша из лосятины

5 2
Рецепт гуляша из лосятины

Рецепт гуляша из лосятины

Галина Щетникова

На днях, один хороший знакомый поделился мякотью лосятины. Из кусочка решила приготовить гуляш с добавлением лесных грибов. Конечно же это мясо не купишь в любом магазине, но не стоит отчаиваться, просто замените в этом рецепте лосятину на молодую говядину. Гарнир подойдет любой, по вашему вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления гуляша из лосятины понадобится:
лосятина - 700 г;
грибы лесные варено-мороженые - 300 г (по желанию);
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу;
вода - 300 мл;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Приготовим все необходимое для приготовления гуляша из лосятины.

Приготовим все необходимое для приготовления гуляша из лосятины.Мякоть лося нарезала на кусочки и обваляла в муке.

Мякоть лося нарезала на кусочки и обваляла в муке.Обжарила в латке с разогретым растительным маслом на сильном огне до румяности, периодически помешивая.

Обжарила в латке с разогретым растительным маслом на сильном огне до румяности, периодически помешивая.

Обжаренную лосятину вынула из латки, в этой же латки обжарила лук, нарезанный полукольцами, и натертую морковь до золотистого цвета.

Обжаренную лосятину вынула из латки, в этой же латки обжарила лук, нарезанный полукольцами, и натертую морковь до золотистого цвета.
Мясо вернула в латку к обжаренным овощам.

Мясо вернула в латку к обжаренным овощам.Добавила варено-мороженые грибы, посолила, поперчила и обжарила минут 5, помешивая.

Добавила варено-мороженые грибы, посолила, поперчила и обжарила минут 5, помешивая.
Залила крутым кипятком, прикрыла крышкой и тушила 50 минут на слабом огне.

Залила крутым кипятком, прикрыла крышкой и тушила 50 минут на слабом огне.Вкусный, ароматный гуляш из лосятины с грибами готов.

Вкусный, ароматный гуляш из лосятины с грибами готов.Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из мяса":

Комментарии

Спасибо за рецепт))) Вчера

Наталья Вигулярова

Спасибо за рецепт))) Вчера приготовила, моим мужчинам очень понравилось)))

Наталья, я очень рада!

Галина Щетникова

Наталья, я очень рада! Приятного аппетита!

Наверх