В этом домашнем молочно-кофейном ликере чудесно сочетаются сливочно-молочный вкус, нежная кремовая текстура и аромат кофе. Напиток получается средней крепости – примерно градусов 20. В зависимости от ваших предпочтений, рецепт этого домашнего ликера можно изменять: делать менее сладким, более легким или с более насыщенным кофейным вкусом.
Ингредиенты
Для приготовления молочно-кофейного ликера потребуется:
кофе крепкий - 50 мл;
сгущенное молоко - 300 г;
водка - 300 мл;
ванилин - 1 щепотка или ванильный сахар - 1-2 ч. л.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 10
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Продукты, которые нам потребуются для приготовления домашнего ликёра.
Шаг 2 из 4:
Сварить крепкий кофе, остудить.
Шаг 3 из 4:
Смешать все ингредиенты блендером или миксером до однородного состояния.
Шаг 4 из 4:
Молочно-кофейный ликер готов - его уже можно дегустировать. Но лучше, конечно, дать хотя бы часок (а лучше несколько дней) настояться в холодильнике, чтобы в нём соединились все вкусы и ароматы.
Приятной вам компании и вкусного ликера!
