Куриные крылышки в соевом соусе в духовке

Крылышки - одно из любимых лакомств в моей семье. Мы готовим их в коптильне, на углях, в духовке или на сковороде. Способов приготовления огромное количество. Хочу предложить замечательный маринад для куриных крылышек с последующим приготовлением в духовке. Крылышки в соевом соусе и карри получаются очень вкусными, нежными, с красивой золотистой корочкой.

Ингредиенты

Для приготовления куриных крылышек в соевом соусе в духовке нам потребуется:

крылья куриные - 1 кг;

соевый соус - 2-3 ст. л.;

карри - 1/2 ч. л.;

чеснок - 2-3 зубчика;

перец чёрный молотый и соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Приготовить продукты. Куриные крылышки вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок в миску с крылышками.

Затем добавить к куриным крылышкам соль, соевый соус, карри и перец. С солью будьте внимательны, так как мы используем соевый соус, а он достаточно солёный.

Всё тщательно перемешать, чтобы крылышки полностью покрылись специями. Я перемешиваю крылышки руками, втирая специи в мясо. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Жаропрочную форму слегка смазать растительным маслом. Выложить крылышки в форму в один слой и вылить на них остатки маринада.

Поставить куриные крылышки в разогретую духовку и запекать при 200-220 градусах примерно 40 минут. Накрывать форму ничем не надо, мы же хотим получить красивую зажаристую корочку.