Рецепт салата с рыбной консервой

Предлагаю вам интересный и немного необычный рецепт салата с рыбной консервой. Блюдо получается очень вкусным, ярким и легким. Для тех кто любит более сытные и насыщенные салаты, можно заправить этот салатик майонезом - также получается очень вкусно. Такой салат можно приготовить на ужин, украсит он и праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления салата с рыбной консервой понадобится:

консервы рыбные в масле (сардины, сайра и т.д.) - 0,5 банки;

перец сладкий болгарский - 1-2 шт.;

помидоры свежие (твердые) - 2 шт.;

оливки черные без косточек - 10-12 шт.;

лук репчатый (маленький) - 2 шт.;

яйца - 1-2 шт.;

филе сельди слабосоленой - 50 г;

соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

уксус 9% - 0,5 ч. л.;

масло растительное - 1 ч. л.;

зелень для подачи.

Процесс приготовления

Перец сладкий разрезать пополам, удалить семена. Нарезать тонкой соломкой. Помидоры свежие нарезать небольшими кубиками.

Оливки разрезать на 4 части. Лук репчатый очистить, нарезать тоненькими кольцами. Добавить лук и оливки к остальным ингредиентам.

Добавить в салат филе сельди, нарезанное небольшими кусочками, посолить все и поперчить. Влить растительное масло и уксус, перемешать.

Выложить салат в салатник горкой, сверху разместить кусочки рыбной консервы.

Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки нарезать небольшими кусочками, желтки размять (раскрошить). Украсить вкусный салат с рыбной консервой сверху белками, а по краям салата выложить желтки. Также можно вырезать из помидора цветок, вокруг него разложить веточки зелени. Салат сразу же подать к столу.