Салат с селёдкой и корейской морковью

5.0
2 оценки
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат с селёдкой и корейской морковью
Фото пользователя
Автор рецепта

Недавно приготовила простой, яркий, в меру острый и очень вкусный салат с селёдкой, горошком и корейской морковью. Для этого блюда ничего не нужно варить. Корейскую морковку можно взять покупную или заранее приготовить в домашних условиях. Сельдь можно приобрести в магазине, уже разделанную на филе, или разделать целую солёную селёдочку на филе в домашних условиях. Готовится это вкусное блюдо и просто, и быстро. Такой салат можно подать как холодную закуску или в качестве дополнения к отварному картофелю.

Ингредиенты

Для приготовления салата с селёдкой и корейской морковью потребуется:
филе слабосолёной сельди - 250 г;
морковь по-корейски - 300 г;
горошек консервированный - 150 г;
лук репчатый - 0,5 шт.;
лук зелёный - 2 стебля с перьями;
масло растительное - 2 ст. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
сахар - 0,5 ч. л.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
21%
3.8 г
Жиры
29%
5 г
Углеводы
50%
8.8 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Подготовить продукты. Для этого салата я взяла покупное филе сельди. Можно взять целую солёную селёдку и разделать её на филе, удаляя голову, кости, внутренности и кожу. Зелёный лук вымыть. Половину луковицы очистить.

Подготовить продукты для приготовления салата с селёдкой и корейской морковью. Для этого блюда я взяла покупное филе сельди. Можно взять целую солёную селёдку и разделать её на филе, удаляя голову, кости, внутренности и кожу. Зелёный лук вымыть. Половину луковицы очистить.

Шаг 2 из 5:

Если полоски корейской моркови длинные, тогда разрежьте морковку на несколько частей. В салатник выложить корейскую морковь, добавить тонко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанный зелёный лук.

Если полоски корейской моркови длинные, тогда разрежьте морковку на несколько частей. В салатник выложить корейскую морковь, добавить тонко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанный зелёный лук.

Шаг 3 из 5:

Филе селёдки нарезать на брусочки и тоже добавить в салатник.

Филе селёдки нарезать на брусочки и тоже добавить в салатник.

Шаг 4 из 5:

Сюда же выложить горошек без жидкости, влить масло, уксус, добавить сахар, тщательно перемешать. 

Сюда же выложить горошек без жидкости, влить масло, уксус, добавить сахар, тщательно перемешать. 

Шаг 5 из 5:

Вкусный, яркий, аппетитный салат, приготовленный с селёдкой, горошком и корейской морковью, можно сразу подавать к столу.

Вкусный, яркий, аппетитный салат, приготовленный с селёдкой, горошком и корейской морковью, можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

17.10.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!