Салат с селёдкой и корейской морковью

Недавно приготовила простой, яркий, в меру острый и очень вкусный салат с селёдкой, горошком и корейской морковью. Для этого блюда ничего не нужно варить. Корейскую морковку можно взять покупную или заранее приготовить в домашних условиях. Сельдь можно приобрести в магазине, уже разделанную на филе, или разделать целую солёную селёдочку на филе в домашних условиях. Готовится это вкусное блюдо и просто, и быстро. Такой салат можно подать как холодную закуску или в качестве дополнения к отварному картофелю.

Ингредиенты

Для приготовления салата с селёдкой и корейской морковью потребуется:

филе слабосолёной сельди - 250 г;

морковь по-корейски - 300 г;

горошек консервированный - 150 г;

лук репчатый - 0,5 шт.;

лук зелёный - 2 стебля с перьями;

масло растительное - 2 ст. л.;

уксус 9% - 1 ст. л.;

сахар - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Для этого салата я взяла покупное филе сельди. Можно взять целую солёную селёдку и разделать её на филе, удаляя голову, кости, внутренности и кожу. Зелёный лук вымыть. Половину луковицы очистить.

Если полоски корейской моркови длинные, тогда разрежьте морковку на несколько частей. В салатник выложить корейскую морковь, добавить тонко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанный зелёный лук.