Салат "Ленивая селёдка под шубой"

4.8
7 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат "Ленивая селёдка под шубой"

Всеми любимая "Селёдка под шубой" может быть представлена в разных вариациях. Чаще всего этот салат выкладывается слоями. В этот раз я предлагаю приготовить салат "Ленивая селёдка под шубой". Если сварить овощи заранее, то на формирование этого салатика потребуется совсем немного времени, но при этом вы сможете подать к столу яркое, сочное и очень вкусное блюдо. Подавать этот салат можно в салатнике, порционных пиалах или на тосте из чёрного хлеба. Всем советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Ленивая селёдка под шубой" потребуется:
сельдь слабосолёная - 1 шт.;
свекла (среднего размера) - 2 шт.;
морковь (крупная) - 1 шт.;
картофель (среднего размера) - 3 шт.;
лук (у меня - красный) - 1 шт.;
соль - по вкусу;
майонез для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты. Заранее сварить в кожуре свеклу (на варку потребуется 50-60 минут с момента закипания воды). Отдельно отварить в кожуре картошку и морковку (на варку картофеля с момента закипания воды потребуется минут 25, морковь будет готова минут через 35). Полностью готовые варёные овощи будут легко прокалываться ножом. Остудить варёные овощи, а непосредственно перед приготовлением салата почистить. Лук почистить. 

Подготовить продукты для приготовления салата "Ленивая селёдка под шубой". Заранее сварить в кожуре свеклу (на варку потребуется 50-60 минут с момента закипания воды). Отдельно отварить в кожуре картошку и морковку (на варку картофеля с момента закипания воды потребуется минут 25, морковь будет готова минут через 35). Полностью готовые варёные овощи будут легко прокалываться ножом. Остудить варёные овощи, а непосредственно перед приготовлением салата почистить. Лук почистить. 

Шаг 2 из 9:

Свеклу натереть на крупной тёрке в глубокую миску.

Свеклу натереть на крупной тёрке в глубокую миску.

Шаг 3 из 9:

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к свекле.

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к свекле.

Шаг 4 из 9:

Картофель тоже натереть на крупной тёрке и добавить в миску с овощами.

Картофель тоже натереть на крупной тёрке и добавить в миску с овощами.

Шаг 5 из 9:

Лук нарезать на мелкие кубики.

Лук нарезать на мелкие кубики.

Шаг 6 из 9:

Сельдь разделить на филе и тщательно очистить от косточек. Кстати, по желанию можно пропустить рыбное филе через мясорубку. Я решила нарезать рыбу на мелкие кусочки. Икра, которая была в селёдке, тоже пошла в "ленивую" закуску.

Сельдь разделить на филе и тщательно очистить от косточек. Кстати, по желанию можно пропустить рыбное филе через мясорубку. Я решила нарезать рыбу на мелкие кусочки. Икра, которая была в селёдке, тоже пошла в "ленивую" закуску.

Шаг 7 из 9:

В миску с овощами добавить лук и селёдку, хорошо перемешать.

В миску с овощами добавить лук и селёдку, хорошо перемешать.

Шаг 8 из 9:

Непосредственно перед подачей заправить салат "Ленивая селёдка под шубой" майонезом, если нужно, подсолить и хорошо перемешать.

Непосредственно перед подачей заправить салат "Ленивая селёдка под шубой" майонезом, если нужно, подсолить и хорошо перемешать.

Шаг 9 из 9:

Яркий, сочный, очень вкусный салат "Ленивая селёдка под шубой" подать в салатнике или на кусочках чёрного хлеба.

Яркий, сочный, очень вкусный салат "Ленивая селёдка под шубой" подать в салатнике или на кусочках чёрного хлеба.

Приятного аппетита!

Автор - 22.09.2015 / 14.07.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Салаты с рыбой и морепродуктами"

Смотрите еще в разделе "Селедка под шубой"