Горбуша с картошкой в духовке: 9 фото в рецепте

Предлагаю запечь горбушу с картошкой в духовке в фольге. Это очень простое и вкусное блюдо. А запекание делает его еще и полезным.

Ингредиенты

Для приготовления горбуши с картошкой в духовке вам потребуется (на 2 порции):

горбуша - 2-4 порционных кусочка (зависит от размера);

картошка - 2-4 шт.;

помидор (маленький) - 1 шт. ;

репчатый лук - 1/2 шт.;

сметана (или майонез) - 2 ст. л.;

соль, специи - по вкусу;

укроп - 2 веточки (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Картошку очистить и нарезать тонкими кружками.

Шаг 2 из 8:

Горбушу посолить и по желанию поперчить или посыпать специями.

Шаг 3 из 8:

На блестящую сторону фольги выложить слой картофеля, посолить, посыпать специями (у меня специальные специи для картошки), слегка смазать сметаной или майонезом.

Шаг 4 из 8:

На картошку положить 1 или 2 кусочка горбуши (зависит от размера и ваших предпочтений), посыпать тонко нарезанным луком.

Шаг 5 из 8:

Тоже слегка смазать сметаной или майонезом.

Шаг 6 из 8:

Сверху уложить помидоры, нарезанные кружочками. Можно их немного присолить.

Шаг 7 из 8:

Завернуть фольгу конвертиком или мешочком.

Шаг 8 из 8:

Поставить противень с заготовками в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовую горбушу с картошкой, приготовленную в фольге, подавать в горячем виде, посыпав зеленью. Вкусного вам обеда или ужина!