У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо проще и быстрее, чем классические голубцы - не нужно возиться с капустными листьями. Сегодня решила приготовить ленивые голубцы на сковороде. Очень вкусно получилось, а со сметаной - просто объедение.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Лук очистить и нарезать маленькими кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла, иногда помешивая, до лёгкого румянца.
Шаг 2
Добавить фарш и обжаривать с луком и морковью, помешивая, до готовности, минут 10-15.
Шаг 3
Капусту нарезать на небольшие кубики и добавить к фаршу с луком и морковью. Обжарить минут 15, помешивая.
Шаг 4
Рис промыть и добавить на сковороду к капусте с фаршем. Залить 100 мл воды.
Шаг 5
Следом добавить сметану и томатную пасту, соль и специи, хорошо перемешать.
Шаг 6
Довести до кипения, огонь уменьшить, накрыть сковороду крышкой и тушить ленивые голубцы на очень маленьком огне минут 40 и более.
Шаг 7
Аппетитные, вкусные ленивые голубцы, приготовленные на сковороде, подать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
Сделали целую сковородку,…
Неожиданно ! Как то…
Ответ на на 100 г риса как минимум от Гость
Смотря какой рис. У меня…
Ленивые голубцы отличные
Отлично! Получилось очень
Ответ на 100 гр воды не будет мало для от Гость